Яблоки – отличный источник полифенолов, пектинов. Они же являются пребиотиком. Все эти полезные свойства необходимы при пищевых отравлениях и инфекциях. Однако, как и в других фруктах, в них содержится огромное количество клетчатки. При диарее она может только усугубить состояние. Поэтому при диарее фрукт должен пройти термическую обработку.

Какие яблоки допустимо есть при поносе?

Разрешены к употреблению яблоки:

  • запеченные;
  • сушенные;
  • в виде пюре.

Можно их добавлять при изготовлении компотов и киселей.

Важным является и правильный выбор плодов. Для диетического питания подходят только те фрукты, которые не прошли обработку стимуляторами и химикатами. Отдавать предпочтение следует сортам, которые содержат минимальное количество кислоты. К ним относятся «Мельба», «Малиновка», «Медуница» и некоторые другие. Определить характеристики можно и по внешнему виду. Яблоки должны иметь золотистый или оранжевый цвет.

Особенности использования

Если хотите свежий фрукт, лучше его очистить от кожицы, использовать в виде пюре. Тертые продукты лучше усваиваются, быстрее перевариваются. Не стоит добавлять в пюре сахар или другие вкусовые добавки.

Наибольшую пользу при жидком стуле имеют яблоки, приготовленные в духовке. В них содержится большое количество полезных веществ, особенно пектина. Последнего нет ни в одном другом продукте питания. Компонент выводит из организма токсины, шлаки, принимает участие в восстановлении микрофлоры при дисбактериозе, стимулирует кровообращение.

Пектин устраняет болезнетворные микробы, но не наносит вред полезным бактериям. Кроме этого, термически обработанные яблоки укрепляют иммунитет, стабилизируют метаболические процессы. В рационе должно быть не больше 400 г приготовленных в духовке плодов. Можно сочетать с бананами, позволяющими восстановить нормальный уровень калия в организме.

При расстройстве желудка хорошим эффектом обладают и сушеные виды. Их применяют для приготовления компотов и отваров. Последний является более предпочтительным. Употребление отваров и компотов возможно со второго дня после начала диареи.

Яблоки можно использовать для лечения диареи. Для этого они дополняются отваром риса. Для приготовления нужно взять 3 ст. л. крупы, половину стакана нарезанных плодов. Все компоненты залить литром воды и варить час. Пить необходимо по 150 мл 4 раза в сутки.