Как легко приготовить овсяные котлеты без мяса

Овсяные котлеты - прекрасное блюдо для тех, кто не ест мясо или просто хочет неплохо сэкономить. За счет лука, чеснока и специй котлетки становятся очень вкусными, похожими на куриное мясо. Отличное углеводное лакомство для любого стола и к любому гарниру.

Вам понадобится

• - 1-1,5 стакана овсяных хлопьев
• - 2 яйца
• - 1 луковица
• - соль/перец по вкусу
• - 50 грамм твердого сыра
• - 2 зубчика чеснока
• - паприка, любимые приправы
• - растительное масло для обжарки

Инструкция

1. Овсяные хлопья заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут, чтобы они распарились. В это время очищаем чеснок и лук от шелухи.
2. Через 10 минут сливаем всю жидкость от хлопьев. Очень мелко рубим репчатый лук и трем на терке чеснок. Добавляем к распаренным хлопьям. Так же добавляем сюда любимые специи и соль. Например я люблю базилик, паприку, хмели-сунели. Сюда же натираем 50 грамм любого твердого сыра.
3. Отдельно взбиваем вилкой два куриных яйца и добавляем к готовой смеси из овсяных хлопьев, лука, чеснока, сыра и специй. Все очень хорошо перемешиваем. Консистенция должна получиться как очень густое тесто для оладьев.
4. Раскаляем сковороду, добавляем растительное масло и столовой ложкой выкладываем порционно котлетки на сковороду. Обжариваем с каждой стороны до полной готовности. Котлеты подаются с овощными салатами или другими любимыми гарнирами.