В восприятии россиянина голубика - это, прежде всего, дикорастущая ягода. Народ дал ей множество названий: «голубица», «гонобобель», «голубель», «дурника» и др. Но и садовые сорта уже стали завоевывать популярность.
Культивирование голубики началось только в начале прошлого века в США. На американском континенте произрастает вид высокорослой голубики - vaccinium corymbosum. Именно из этого растения и были выведены самые популярные высокорослые сорта, которые теперь разводят в разных странах с суровым и умеренным климатом.
«Блюголд»
Популярный садовый сорт, который ценят его за урожайность: даже в неблагоприятные годы один куст высотой до 1,2 м дает от 4,5 кг. Кроме того, хорош и внешний вид растения: не слишком высокое, густое и раскидистое. «Обратная сторона» - кустик надо каждый год сильно подрезать. Хорошо выдерживает низкие температуры.
Ягоды «Блюголда» среднего размера (до 18 мм в диаметре), поспевают с середины июля. Они очень вкусные и великолепно хранятся. Положите ее в холодильник и наслаждайтесь богатым вкусом еще несколько недель после сбора урожая.
«Чандлер»
Очень крупноплодный сорт: диаметр ягод обычно превышает 2 см. При этом ягоды вкусные, плотные. Но популярен «чандлер» не только из-за этого.
У большинства сортов голубики гроздья поспевают не одномоментно, а постепенно: сначала вызревают верхние ягоды, затем - нижние. Но «Чандлер» в этом превосходит всех прочих: кусты можно обирать до шести недель! Таким образом, свежая голубика будет на столе больше месяца.
«Эрлиблю»
Ранний сорт - голубика начинает зреть уже в первой половине июля. Ягоды среднего размера. Недостаток - хранить долго такую голубику не рекомендуется, их лучше всего есть свежими.
Но зато сорт «Эрлиблю» очень удобен в выращивании. Кусты (до 1,8 м высотой) не дают много поросли, поэтому их не нужно часто обрезать. По морозоустойчивости сорт превосходит большинство прочих.
«Эллиот»
Высокорослый сорт, известный своими сладкими ягодами, поспевающими к концу августа. Но главная особенность - эта голубика может храниться в холодильнике свежей до полутора месяцев. А некоторые садоводы утверждают, что и до двух! Отличная возможность сделать витаминные запасы на осень.
«Легаси»
Очень урожайный среднеспелый сорт. Один куст высотой до 2 м может давать около 8 кг вкусных ягод! Правда, чтобы начать приносить плоды, растение должно достигнуть пятилетнего возраста.
Сорт стоек ко многим вредителям и болезням. Ему не требуются сорта-опылители. Но «Легаси» не подходит для регионов с суровым климатом: морозостойкость его не очень высока.
Другие популярные высокорослые сорта
- «Бригитта Блю» - сорт, созревающий с середины августа. Куст приносит до 6 кг урожая за сезон. Ягоды кисло-сладкие, замечательно хранятся.
- «Дарроу». Отличается крупными ягодами (до 2 см в диаметре) и со сладким вкусом. Урожай поспевает в конце июля - в августе.
- «Блюджей» (иногда говорят «блюджи», но это неправильно). Ягоды обладают характерным терпким привкусом. Особенность: все ягоды на кусте вызревают почти в одно время (во второй половине июля) и долго не осыпаются.
- «Герма» - ягоды среднего размера созревают рано и долго держатся на кистях. Хорошо хранятся.
- «Беркли» - сорт отличается неприхотливостью. Ягоды сладкие, среднего размера, не трескаются - но не могут долго храниться.
Полувысокие сорта голубики
Полувысокие сорта были получены в результате скрещивания двух видов голубики: высокорослой и узколистой. Общее в описании каждого из сортов - компактный размер (менее метра в высоту) и высокая стойкость к низким температурам.
Название сорта «Нортблю», происходящее от «норт» (north) - «север» и «блю» (blue) - «голубой», говорит само за себя. По данным американских садоводов, растения выдерживают до 40 градусов мороза! Размеры ягод не впечатляют - всего около 12 мм в диаметре. Но зато такая голубика вкусна, хорошо хранится в холоде и отлично подходит для варенья, джемов.
Еще один сорт с «говорящим» названием - «Полярис». Селекционеры добились высокой морозостойкости сорта, а также замечательных вкусовых свойств и аромата его ягод. Растения начинают плодоносить во второй половине июля.
В суровом климате отлично приживается и голубика «Норткантри» (North Country). Кустики высотой до 60 см приносят стабильный урожай каждый год, вне зависимости от погоды. С растения обычно собирают до 2,5 кг некрупных, но очень ароматных и вкусных ягод. Они долгое время лежат даже при комнатной температуре и отлично подходят для переработки.
Сорт удобен в выращивании, не капризен. Весенние заморозки цветущим кустам совершенно нипочем! Важно: для голубики «Норт кантри» нужен опылитель. То есть, на участке следует посадить другой сорт этих же ягод, цветущий в то же время.
Также хорош сорт «Чиппева» (Chippewa), который популярен из-за высокой урожайности и вкусных крупных ягод. Подходит для местностей, в которых случаются морозы до -30 градусов.
Сорт Jorma (читают как «Джорма» или «Йорма») был выведен финнами специально для северных регионов. Крупные ягоды обладают отличным десертным вкусом: сладким с кислинкой. Их лучше всего есть свежими.