Внешний вид и вкусовые особенности сорта
«Эльсанта» – результат скрещивания двух голландских сортов садовой земляники: «Холидей» (Holiday) и «Горелла» (Gorella). Селекционеры получили гибрид среднераннего срока созревания. Сорт отличается длительным периодом плодоношения при средней степени урожайности. С «квадрата» можно собрать до 2 кг ягод, поэтому данный сорт пользуется спросом у обладателей маленьких участков.
У «Эльсанты» открытые кустики небольшого размера, со средней облиственностью и скудным количеством усов. Листва при этом крупная. Кусты дают мало поросли (розеток). Цветоносы средние по размеру, не очень раскидистые. Они находятся на высоких и толстых побегах.
У сорта относительно крупные конусовидные ягоды, средний вес одной – 40-50 г. При полном созревании мякоть ярко-красная, глянцевая, что доказывают многочисленные фото довольных садоводов. Пустоты внутри отсутствуют, семечки желтоватые и в щедром количестве. Плодоножка отрывается с легкостью. У ягод классический клубничный вкус – притягательно сладкий, с толикой кислинки. Ягоды обладают ароматом.
Благодаря достаточной плотности мякоти «Эльсанта» пригодна для продолжительной транспортировки. В комнатных условиях может храниться до двух-трех суток.
Сорт считается универсальным в плане употребления. Ягоды «Эльсанты» хороши как в свежем, так и замороженном состоянии. Джемы и варенья из них имеют высокие вкусовые качества.
Агротехника выращивания
Клубнику «Эльсанту» следует сажать на постоянное место осенью, желательно в середине или конце сентября. В это время обычно уже нет высоких температур, которые не лучшим образом сказываются на процессе укоренения кустиков. Посадка растений проводится по схеме 25х25 см. Дальнейший уход сводится к своевременному поливу и подкормкам.
Сорт достаточно зимостоек. Однако показатели засухоустойчивости у него средние, поэтому «Эльсанта» в летнее время нуждается в хорошем поливе или капельном орошении.
Сорт стойко противостоит многим типичным проблемам клубники, в частности грибковым. «Эльсанту» редко поражает серая гниль и пятнистость, при этом она часто страдает от мучнистой росы. Уязвимое место сорта – корневая система. При несоблюдении агротехники выращивания нежные корешки клубники могут подгнивать.
«Эльсанта» размножается усами или розетками. Ее можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. В целом «Эльсанта» – один из нетребовательных сортов виктории с оптимальными вкусовыми качествами. У садоводов он пользуется популярностью. Многие, кто пробовал культивировать иные сорта клубники, позднее возвращались именно к «Эльсанте».