Влагозарядковый полив

Он необходим для перезимовки растений. Если в ноябре осадков выпадает мало, то обязательно пролейте водой все садовые насаждения, особенно с поверхностной корневой системой (малина, крыжовник, смородина, жимолость и др.), новые посадки молодых растений, а также хвойные, особенно туи. При невозможности полить сад грубо обкопайте по проекции кроны приствольные круги, не разбивая большие комья.
Это поможет точечно собрать все выпадающие осадки и подпитывать жизненно важные корни.

Одновременно с перекопкой приствольных кругов, рассыпьте под косточковые деревья (вишня, слива, алыча, черешня) раскисляющие материалы, источники кальция. Это мел, доломитовая или известковая мука. Таким растениям это просто необходимо для правильного плодообразования и жизнедеятельности.

Мульчирование растений

Если вы проявите заботу о недостаточно зимостойких культурах в саду осенью, растения порадуют урожаем и ростом в новом сезоне. Погода преподносит разные сюрпризы в зимние месяцы, и порой слой мульчи в 6-10 см может быть решающим для таких растений, как земляника, ягодные кустарники, молодые растения.
А на некоторых почвах мульча не только работает как утеплитель, но и как защита от потери влаги на песчаных почвах или от появления корки на глинистой почве весной. Вместо мульчирующих органических материалов (торф, перегной, компост, опилки, хвоя, листья и т.д.) можно применить куски нетканого садового материала.

Побелка деревьев

Нужный агротехнический прием, которым не стоит пренебрегать. Побелку можно провести и в ноябре при температуре выше 4-5оС. Это избавит многие растения от солнечных ожогов, которые подрывают здоровье зеленых питомцев.

Защита сада от грызунов

Разложив готовые приманки-отравы от мышей около стволиков, особенно молодых насаждений, вы будете уверены, что саженцы не придется лечить или вновь покупать. Для защиты от зайцев можно прибегнуть к обвязке стволов белым укрывным материалом, порезанным на длинные полоски как бинт.
Их можно использовать многократно. Такая обвязка не только будет служить защитой от повреждения грызунами, но и от солнечных ожогов. 

Обязательно надо убрать мусор, растительные остатки, падалицу, ликвидировать кучи, которые привлекают мышей. Они с удовольствием принимают этот подарок и организуют там зимние домики.

Укрытие роз и винограда

Завершающим этапом будет в ноябре укрытие самых ценных культур сада, какими являются розы и виноград. Не стоит торопиться. Заморозки в 5оС им не страшны. Наоборот, кора лучше подготовится к зимним переменам.
Когда установится стабильная морозная погода ниже этой отметки - надо приступать к окончательному укрытию.
Лучше всего применять сухое укрытие.

Защита хвойных растений

В большинстве, все распространенные в любительских садах хвойные растения являются зимостойкими культурами. Исключение составляют экземпляры, выращенные и привезенные из питомников Европы. Их желательно первые несколько лет мульчировать.
Проблема возникает от солнечных ожогов как в зимние месяцы, так и весной. Поэтому, для сохранения зеленой кроны хвойники укрывают и защищают от солнца.
Даже укрытие куском аптечной марли предохранит их от ожогов.

В областях, где выпадает много снега, практикуется обвязка ветвей. Это предохранит ратения от потери формы и поломки ветвей.