Как приготовить острую закуску из хрена с помидорами и чесноком
Хреновая закуска - отличная альтернатива кетчупу. Особенно понравится она тем, кто любит блюда поострее. Хрен, чеснок и помидоры - натуральные продукты, которые очень полезны для организма., Эту приправу вполне можно назвать лекарством от многих болезней. Ешьте закуску из хрена и будьте здоровы.
Вам понадобится
- - помидоры красные - 2 кг;
- - корень хрена - 400 г;
- - чеснок очищенный - 200 г;
- - растительное масло для заливки;
- - соль по вкусу.
Инструкция
Закуска из хрена, помидоров и чеснока - идеальная приправа к шашлыку или любому мясному блюду. Чтобы ее приготовить, тщательно подготовьте все овощи, входящие в состав.
Прежде всего необходимо подготовить корни хрена. Отберите неповрежденные корни для приготовления хреновой закуски, как ее еще называют. Затем вымойте их в проточной воде и очистите острым ножом. Измельчите хрен.
Чтобы хрен не "лез в глаза" при приготовлении острой закуски, наденьте пакет из полиэтилена на мясорубку.
Помидоры для закуски вымойте и нарежьте на куски. Чеснок очистите. После этого перекрутите помидоры и чеснок на мясорубке.
Смешайте ингредиенты вместе, добавьте соль по вкусу. Переложите закуску в чистую сухую банку. Налейте сверху немного растительного масла для лучшей сохранности. Закройте плотной крышкой и поставьте в холодное место.
Обратите внимание
Хрен можно заготовить на зиму. Для этого очищенные корни хрена сложите в полиэтиленовые пакеты и заморозьте. Зимой измельчите вместе с помидорами и чесноком и вкусная и полезная приправа у вас на столе.
Полезный совет
Острая закуска из хрена с помидорами и чесноком очень полезна для организма. Хрен улучшает работу иммунитета, помогает при ангине и бронхите, усиливает мужскую потенцию, чистит сосуды от жировых отложений.
