Почему огурцы становятся горькими

Огурцы на грядках и в теплице при правильном уходе долго радуют своим урожаем. Но однажды, сорвав огурец с грядки, понимаешь, что вкус у него горький и совсем не хочется его есть. Чем же обусловлено такое изменение и как с этим бороться?

В первую очередь появление горечи связано с постоянными перепадами температур. Ночные и дневные температуры имеют большую амплитуду колебаний. Поэтому ближе к холодным ночам лучше начинать укрывать огурцы специальным материалом, например агрилом.

Другая причина горького вкуса у огурцов недостаточная освещенность. О решении этой проблемы необходимо позаботиться еще весной и посадить огурцы на более открытое для солнечных лучей место.

Также на рост и вкус огурцов негативно сказывается недостаток азота. Для устранения этой проблемы обязательно удобряйте растения азотными удобрениями. Можно использовать как комплексные минеральные удобрения, так и органические, например куриный помет.

Огурцы любят влагу, поэтому регулярно поливайте их. В прохладные осенние дни поливать следует теплой водой в первой половине дня.

Огурцы могут горчить, если рядом растет горький перец или в предыдущий год на их месте росла картошка. Соблюдайте эти правила, и урожай надолго останется превосходным.

Есть причина, не зависящая от самого огородника. Семена многие покупают в магазинах. Если семена собирали из задней части огурцы, то следующий урожай может быть горьким.

В летнее время бывает много солнечного света и это тоже является причиной, по которой огурцы становятся горькими, особенно в теплице. Для устранения этой проблемы идеально подходят теплицы из поликарбоната. Этот материал рассеивает солнечный свет и равномерно распределяет его между всеми растениями.

Если соблюдать все перечисленные правила, то можно долго наслаждать вкусным и полезным урожаем огурцов.