Почему необходимо завтракать?

Для начала выясним, почему же отсутствие утреннего приема пищи действительно приносит здоровью немалый вред. Прежде всего, независимо от того, ест человек утром или нет, в его организме в больших количествах вырабатывается соляная кислота. И если еды в этот момент в желудке нет, то он начинает переваривать сам себя. Это приводит к частым ощущениям дискомфорта в животе, изжогам и болям. Страдает и желчный пузырь, ведь он выделяет в кишечник желчь только в том случае, если пища поступила в организм. В противном случае желчь застаивается, густеет. Это может привести к нарушению пищеварения, рвоте, а запущенных случаях – к образованию камней.

Как ни странно,  но отсутствие завтрака может привести к лишнему весу. У регулярно завтракающих людей обмен веществ происходит интенсивнее среднестатистического показателя (до 4%), тогда как у людей, хронически пропускающих утренний прием пищи, этот показатель значительно ниже (до 5% ниже нормы). Чем ниже интенсивность обмена веществ, тем больше выше риск набрать лишние килограммы. К тому же, незавтракающие люди и без того употребляют в день бо́льшее количество калорий, особенно вечером. Недостаток энергии они стараются восполнить более жирной и высококалорийной едой, отсюда и ожирение.

Нарушения обмена веществ могут привести и к более серьезным последствиям. Лишний вес, холестерин, сгустки крови – всё это является риском тромбов, болезней сердца, образования камней в почках.

Почему нет аппетита?

Но если завтрак так необходим организму, почему же некоторые люди просыпаются совершенно без аппетита? Самой распространенной причиной является регулярно поздний отход ко сну. Организм не успевает набраться сил, не успевает отдохнуть, а его уже заставляют работать. Организму необходим отдых! Если человек спит 4-5 часов в день, о каком правильном функционировании пищеварительной системы может идти речь?

Другая проблема – очень плотные ужины. Часто они сочетаются с первой причиной. Плотно поесть и сразу лечь спать – не самая лучшая идея. Возможно, организм просто не успевает всё переварить, и вам не хочется есть. Чувство голода в таких случаях просыпается как раз к обеду и разгорается к ужину. Так и формируется привычка ночных перекусов.

Возможно, вы просто уже привыклине завтракать. Большая спешка при сборах на работу утром могла сформировать привычку пропускать прием пищи и бежать на работу, ожидая там обеденного перерыва. В этом случае необходимо постепенно переучивать свой организм.

Кроме того, причиной любых пищеварительных нарушений часто являются психологические (стрессы и неврозы), а также соматические заболевания. В этих случаях справляться с проблемой самостоятельно нельзя. Необходимо регулярно проходить обследования у врачей, чтобы избежать появления или развития каких-либо заболеваний, а при первых признаках стресса или психологического дискомфорта желательно сразу обращаться к психологу.

Как же приучить себя завтракать?

Прежде всего, попробуйте устранить те причины, о которых говорилось выше. Попробуйте ложиться спать раньше обычного, чтобы сон длился как минимум 6-7 часов. На ужин постарайтесь есть легкую и нежирную пищу, причем лучше заканчивать вечерний прием пищи минимум за 2-3 часа до сна.

Если речь идет о годах пропущенных завтраков, утреннюю трапезу лучше вводить в рацион постепенно. Первое время придется делать это через силу, но и совсем уж издеваться над своим организмом и заполнять его едой помимо воли не нужно. Для начала подойдут и пара ложек овсяной каши с чаем. Постепенно увеличивайте порцию до нормального объема.

Не нужно есть сразу же после пробуждения. Сделайте завтрак крайним ритуалом ваших утренних сборов. Кушать будет легче через 30-60 минут после сна. Если же и за этот срок аппетит не появляется совсем, первое время стоит задуматься о завтраках с собой. Если есть возможность, можно взять завтрак прямо на работу. После пути до работы организм уж точно должен проснуться.

Постарайтесь разнообразить утреннее меню. Очевидно, что готовить утром никому не хочется, но даже если вы будете чередовать хотя бы три блюда (каши, бутерброды с цельнозерновым хлебом, омлет), вам будет легче приступать к завтраку.

Помните, завтрак – это необходимая часть ежедневного рациона, которая наполняет нас здоровьем и энергией. Хорошего вам аппетита по утрам!