Крупная ярко-красная клубника, имеющая сладкий вкус, - это настоящая гордость огородника. Вырастить такие ягоды удается не каждому дачнику, так как только при соблюдении определенных правил (а их немало) плоды данной культуры хорошо наливаются и имеют нужную сладость. Хотя в некоторых случаях даже при должном уходе клубника может кислить, а виной всему - неблагоприятные погодные условия. Итак, клубника несладкой может быть из-за:
- отстутствия солнца;
- частого полива или дождей;
- старости куста;
- сорта.
Нехватка тепла и солнца всегда сказывается на ягодах. Клубника - светолюбивая культура, поэтому создавать клубничные грядки нужно только на солнечных местах. В местностях с прохладным климатом культуру лучше выращивать в специальных парниках или теплицах, по возможности можно установить в них лампы, тогда вкус урожая точно не огорчит.
Переувлажнение почвы также негативно влияет на вкусовые качества клубники. К примеру, в период дождей многие минералы вымываются с поверхности почвы в более глубокие ее слои, а так как клубника имеет достаточно короткие корешки, достать питание ей становится довольно проблематично. Все что остается растению - впитывать воду с минимальным количеством элементов, из-за чего плоды и становятся невкусными - пресными и водянистыми. Из вышесказанного можно сделать вывод: поливать клубнику в период плодоношения нужно нечасто - раз в три дня. В период же дождей единственное спасение заполучить вкусный урожай - сделать вокруг клубничных грядок глубокие борозды и соорудить водоотводы.
Во многом на вкус ягод влияет возраст кустов. Стоит помнить, что старые кусты, которым более пяти лет, хуже впитывают питательные вещества из почвы. Выход из ситуации - каждые три-пять лет уничтожать старые растения и сажать молоденькие кустики на новых грядках.
Теперь что касается сорта. Есть сорта клубники, которые даже при грамотном уходе имеют кислый вкус, к ним относятся "Дивная", "Заря", "Гора Эверест" и прочие. Потому если хотите наслаждаться сладкими ягодами, то данный пункт обязательно примите к сведению.