Каждый сорт любой разновидности капусты имеет свой срок созревания. Если семена поздней капусты посеять в сроки среднеспелого сорта, растения дадут лишь розетку листьев, но кочана даже поздней осенью не образуется, так как им не хватит времени. Среднеспелый сорт, посеянный очень рано, вырастет, завяжутся плотные кочаны отличного качества, но еще до уборки урожая, они начнут трескаться, либо образовывать цветовой побег, либо появятся проблемы разных гнилей, бактериоза. Вот почему, сеять капусту надо в свои сроки.
Сроки посева семян и высадки рассады капусты (все виды) в средней полосе:
Скороспелые (ультра -, очень ранние) сорта и гибриды, вегетационный период которых составляет от всходов до созревания 95...100 дней, высевают с 15 марта до 1 апреля. Посев проводят в домашних условиях, теплицах или теплом парнике. Рассаду высаживают в грунт с 25-30 апреля до 1 июля с интервалом в ряду не менее 35 см и между рядами около 70 см. На одном квадратном метре грядки высаживают 5-6 растений.
Ранние сорта и гибриды, вегетация которых от всходов до уборки урожая составляет 100-110 дней, а также среднеранние сорта и гибриды, вырастающие за 110-120 дней, высевают с 15 марта до 20 апреля дома, в теплицах или теплом парнике. Рассаду высаживают на грядки, начиная с 25-30 апреля до 30 мая. Площадь питания для растений в среднем не менее 70х40 см. Для среднеранних сортов между растениями оставляют чуть больше места, на 10 см. На 1 кв. м выращивают не более 5 растений капусты.
Среднеспелые сорта и гибриды, имеющие срок вегетации от 120-130 дней, выращивают в открытых грядках рассадника или парниках, но не в домашних условиях. Посев проводят в сроки с 10 мая до 20-25 мая. Подросшую рассаду пересаживают на постоянное место выращивания с середины июня до конца июня. Растения располагают в ряду на расстоянии не менее 50 см, между рядами около 70 см.
Среднепоздние сорта и гибриды, период вегетации которых составляет 130-150 дней также высевают в открытых грядках рассадника в сроки с 25-27 апреля до 5 мая. Пересаживают рассаду в первой декаде июня, выдерживая расстояние между капустными растениями 50х70 см. Густота посадки рассады на 1 кв.м - 3-4 растения.
Позднеспелые сорта и гибриды, созревающие в течение 150-170 дней от всходов, выращивают рассаду в домашних условиях, в теплице, в холодном парнике с 1 апреля до 10-15 апреля. На грядки рассаду переносят в середине мая на грядки. Площадь питания должна быть не менее 70х70 см.
Очень поздние сорта и гибриды,имеющие вегетационный период 170-200 дней, высевают с 15 марта, дома, в теплицах. Высаживают рассаду в грунт в последних числах апреля-начало мая. Рассаду располагают более свободно, чем другие сорта. На 1 кв.м выращивают два растения капусты.
Совет. Выбирая сорт и гибрид капусты, важно знать его срок созревания и подходит ли он для возделывания в вашем регионе.
Сроки высадки рассады капусты в грунт могут меняться от конкретных условий года. Так, если весна ранняя и теплая, то высаживать рассаду можно и раньше на 5-10 дней. Использование дополнительных укрытий также способствует более ранней высадке рассады в грунт.