Через сколько дней после посадки можно есть редиску

Редис - это скороспелый овощ, содержащий уйму витаминов. Так как после зимы практически все испытывают авитаминоз, то совсем неудивительно, что большинство огородников помимо зелени в обязательном порядке у себя в огороде сажают и это растение. Салаты на основе редиса помогают восполнить организму дефицит витаминов в кротчайшие сроки.

Так как редис лучше всего развивается при коротком световом дне (до 13-14 часов) и не выносит жару, то сажать его лучше в конце весны или начале лета. Желающим собирать свежий урожай данной культуры весь теплый сезон стоит подумать над сооружением конструкций, которые можно было бы закрывать от дневного света. Редис - растение холодостойкое, оно вполне может пережить незначительные ночные заморозки (до -3 градусов), однако если посадить семена в период, когда дневная температура ниже 10 градусов, то первых всходов придется ждать очень и очень долго. Лучшие сроки посадки редиса - конец марта-начало апреля (естественно, для центральной России указанное время подходит исключительно для посадки растений в теплицу), в открытый грунт посадить редис можно не раньше конца апреля-начала мая.

Через сколько дней после посадки всходит редис

Скорость прорастания семян зависит от температурного режима и питательности почвы. Если в осеннее время в грядку была внесена подкормка, то о всхожести можно судить только по температуре воздуха. Итак, если 

• температура до +10 градусов, всходы появятся не раньше, чем через 15 дней;
• температура от +10 до +15 градусов, то всходы появятся через неделю;
• температура выше +15, то редис "проклюнется" через 3-5 дней.

Из вышесказанной информации можно сделать вывод, что посадить данную культуру можно тогда, когда температура установится выше 10 градусов. Что касается первых сборов, то они зависят от сорта редиса:

• раннеспелые сорта ("Французский завтрак", "Заря", "Престо" и др.) можно употреблять в пищу уже через 20-25 дней после посадки;
• среднеспелые ("Илка", "Квант", "Родос" и др.) - через 30-35 дней;
• поздние ("Великан", "Красный великан" , "Чемпион" и др.) - 40-45 дней.

Теперь об урожайности. Раннеспелые сорта редиса хоть и созревают быстро, однако на обильный урожай рассчитывать не приходится, да и крупными размерами овощи не отличаются. Среднеспелые сорта чаще всего имеют средние по величине корнеплоды и среднюю урожайность. Поздние же хоть и превосходят по урожайности предыдущие сорта, однако по вкусовым качествам проигрывают и первым, и вторым.