Приравнивая еду к лекарству, китайцы советуют подходить к выбору продуктов тщательно. При этом они указывают на то, что этот выбор зависит от индивидуальности организма конкретного человека. Но все же определились некоторые правила, приемлемые для всех людей.
Равновесие энергетики
Чтобы инь и янь существовали в равновесии, необходимо избегать крайностей в питании.
Малый объем
За один присест не стоит нагружать себя большим количеством еды. Для здоровья и красоты не стоит нарушать традицию, нужно принимать пищу трижды в день.
Нет постам
Китайцы считают, что соблюдение поста заставляет энергию жизни ци замереть, а кровь застыть в селезенке. Поститься, по их мнению, должны те, у кого желудок всегда переполнен.
Много воды
Для поддержания работы почек и цвета лица организму требуется определенное количество воды. За день требуется наполнить его хотя бы 1,5 литров жидкости. При этом организм не должен получать алкоголь, потому что он не способствует обретению внутренней гармонии.
Температура еды
Китайцы считают, что блюда должны иметь энергию инь или янь. Первые «остужают» порывы организма, вторые – «нагревают».
Ян укрепится, если употреблять теплую еду, инь – если употреблять холодную пищу. Опять же следует помнить, что не стоит доводить все до крайностей.
Как готовить здоровую пищу
Продукты следует использовать только свежие.
Способы приготовления – это или тушение, или отваривание.
Блюда нельзя замораживать для последующего употребления.
Рацион должен состоять из продуктов, уравновешивающих инь и янь.
Янь усиливается посредством тушения, варки, поджаривания и копчения, применения специй.
Инь набирает силу с употреблением фруктов, томатов, сока лимона и йогурта.
Правила здорового питания
Нельзя есть наспех, пищу следует разжевывать тщательно и долго
- Во время еды не думать ни о чем плохом, только о хорошем
- После еды сделать легкий массаж живота по часовой стрелке и хорошо почистить зубы
- После еды должны наступить отдых или прогулка
Влияние еды на функциональность мозга
В погоне за хорошей фигурой многие забывают о том, что организму вредны надуманные и спонтанные диеты, особенно они вредят работе мозга. Необходимо включать в рацион те продукты, которые способны разжижать кровь, способствующие ее хорошей циркуляции. Это грецкие орехи и арахис, растительное масло и жирная рыба.
Его энергия поддерживается глюкозой, так что прежде чем ограничить себя на какое-то время в еде, следует хорошенько взвесить последствия этого героического шага.