Исключительная польза этой злаковой культуры состоит в том, что она не содержит глютена, зато включает в себя большое количество витаминов и минералов. Рис нормализует работу сердца и сосудов, а за счет своего обволакивающего действия рекомендован к употреблению лицам с заболеваниями ЖКТ. С помощью рисового очищения можно избавиться от шлаков и токсинов, улучшить обмен веществ, нормализовать вес, уменьшить проявление отеков и облегчить работу печени и почек. Такая терапия предполагает длительное употребление вымоченного риса на фоне ограничения количества принимаемой соли. Дело в том, что вымоченный рис способен вытянуть из организма соль и тем самым облегчить состояние больного, страдающего артритом, артрозом и т.п.
Лучшим временем для очищения организма при помощи риса является зима. Понадобятся 5 стаканов или 5 небольших баночек. Проснувшись, необходимо засыпать в первый стакан 2–3 столовые ложки риса (лучше коричневого) и залить доверху холодной водой. На второй день сделать то же самое со вторым стаканом. На третий день воду в первых двух стаканах нужно поменять на свежую, а третий стакан заполнить новой порцией риса и воды. Утром шестого дня вода во всех пяти стаканах должна быть поменяна на свежую, а рис из первого стакана нужно отварить. Это будет завтрак. Опустевший стакан вновь заполнить злаком и водой и поставить в конец очереди.
Коричневый, нешлифованный рис, рекомендован к приему потому, что в таком зерне сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и витаминами.
Варить рис нужно недолго и в небольшом количестве воды. Считается даже, что полезнее есть его сырым. В такой завтрак нельзя добавлять соль, сахар и масло – рис должен быть чистым. А за 20–30 минут до его употребления рекомендуется выпить стакан предварительно прокипяченной теплой воды. Такая методика очищения предполагает отказ от еды и питья в течение 4 часов после завтрака. Придерживаться каких-либо определенных рекомендаций в питании не нужно, единственное условие – постараться свести к минимуму потребление соли. Строго запрещено употреблять алкогольные напитки в течение всего курса очищения – 40 дней.
Если есть желание сбросить лишний вес, необходимо отказаться от жирных, жареных, острых, пряных и копченых блюд.
Отзывы о чистке суставов и организма рисом в интернете можно найти самые разные. Многие из опрошенных утверждают, что рис вымывает из организма калий, поэтому есть смысл принимать во время очищения специальные препараты для поддержания сердечной мышцы. В качестве профилактики остеопороза рекомендуют добавлять в стакан воды перед завтраком мед и яблочный уксус. Много и таких, которые нормализовали с помощью рисового очищения давление, сбросили лишние килограммы и избавились от боли в суставах.