Перед покупкой газовой плиты обязательно обратите внимание на ее конфорки. Здесь важную роль играют так называемые форсунки, которые отвечают за подачу газовоздушной смеси. Обычно форсунки отличаются по диаметру отверстия. Значение диаметра обратно пропорционально такому параметру как давление газа. Обычно плиты комплектуются набором форсунков разных размеров. Среди конфорок обязательно должна присутствовать одна повышенной мощности с увеличенным форсунком.
Некоторые плиты имеют комбинированные конфорки - газовые и электрические. Это очень удобно в случае отключения электричества или подачи газа.
При выборе плиты следует внимательно рассмотреть варочную панель. Самым бюджетным вариантом считается эмалированное покрытие панели. А нержавеющее покрытие – это более практичный вариант (легко моется и не подвержено коррозии). Варочная панель из закаленного стекла – это изысканный и дорогостоящий вариант. Она отличается особой прочностью и удароустойчивостью.
Что касается духовых шкафов, они могут быть трех видов – с газовой или электрической духовкой, а также комбинированные с электрогрилем. Электрические духовки обычно потребляют очень много энергии. Поэтому нужно точно знать, что ваша проводка выдержит подобную нагрузку. Обратите внимание на то, что электрические духовые шкафы могут иметь 4 нагревательных элемента, а также комплектоваться грилем или вертелом.
Классические газовые духовки обычно имеют вентилятор, обеспечивающий циркуляцию воздуха и два режима горения. Желательно, чтобы газовая духовка была оборудована специальными полыми горелками, предотвращающими задувание пламени вентилятором. А самыми безопасными считаются духовые шкафы с тройной теплоизоляцией (во время приготовления пищи дверца не нагревается). Важным критерием выбора плиты считается размер духовки. Обычно ее средний объем колеблется от 40 до 55 л.
Самые современные духовки оборудованы таймерами, отключающими нагревательные элементы, и механически выдвигаемыми противнями.
Что касается дополнительных функций, в газовой плите может быть встроенная система автоматического поджига. Выбрав такую плиту, вы значительно облегчите себе процесс зажигания конфорки – достаточно будет просто поднести спичку и нажать на кнопку, а не вращать рычаг подачи. Правда, данная система работает только от электричества.
Практически все производители современных газовых плит снабжают свои модели системой газ-контроль. Дело в том, что утечка газа нередко приводит к несчастным случаям. Смысл работы этой системы заключается в том, что подача газа к конфорке автоматически перекрывается, если вдруг по какой-то причине гаснет пламя.
Ну и конечно, при выборе плиты необходимо учитывать ее габариты. Заранее определитесь с местом установки выбранной модели на кухне. Кстати, некоторые газовые плиты оснащены регулируемыми ножками, которые позволяют подогнать высоту под размеры кухонной мебели.