Основная суть диеты становится понятной уже из названия. Это диета, соблюдение которой подразумевает пониженное потребление углеводов в рационе питания. Одна из самых известных таких диет – Кремлевская диета. Врачи и диетологи давно спорят, эффективна и действительно ли безопасна данная программа питания.
Углеводы делят на два вида - быстрые (простые) и медленные (сложные). Быстрые углеводы это сахар, булочки, сладости, каши быстрого приготовления, сладкие соки, газировка и так далее. Простые углеводы, кроме вреда, ничего в себе не несут. Давно доказано, что именно они причина ожирения, плохого самочувствия, развития некоторых заболеваний, таких как сахарный диабет и панкреатит. Вот от всех этих продуктов следует отказаться. Они практически не насыщают и, съев батончик молочного шоколада, через 15 минут чувство голода возвращается. Если невыносимо трудно без сладкого, можно съедать любой фрукт, (кроме винограда и бананов), кушать фрукт в первой половине дня, желательно до 13 часов дня.
Кремлевская диета вообще исключает употребление каких либо фруктов в целом. Эта диета подразумевает потребление исключительно белковой пищи, безопасность этой диеты для организма тоже стоит под вопросом. Избыточное количество белка может приводить к заболеваниям почек, к нарушению обменных процессов, и к плохому самочувствию. Сложные углеводы это все злаки (крупы) и бобовые (фасоль, горох, чечевица). Медленные углеводы полезны для организма, они медленно усваиваются, наполняют организм и мозг энергией, хорошо насыщают, и долго сохраняют чувство сытости.
На низкоуглеводной диете употребление злаковых и бобовых тоже надо снизить к минимуму. Разрешено питаться продуктами с наименьшим содержанием углеводов, белковой пищей (мясо, птица, рыба, творог, молочная продукция, сыр). Выбирать стоит с наименьшим процентом жирности. Необходимо добавить в рацион свежие, желательно зеленые овощи, они богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение.
При соблюдении любой диеты, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом и возможно пройти медицинское обследование. Залог здоровья и красивой фигуры это спорт и правильное питание.