Инструкция
1
Определите чем именно вы собираетесь торговать. Следует учесть, что прибыль от разовой торговли, сельхозпродукцией, выращенной на собственном загородном участке, не так уж и велика. При этом, многие сельскохозяйственные продукты являются скоропортящимися и, как следствие, имеют достаточно большой процент списания. Как правило, люди решившие сделать торговлю на базаре постоянной статьей дохода, совмещают торговлю покупным и собственным товаром.

Договоритесь с соседями и знакомыми об условиях покупки у них фруктов и овощей, которые вы сможете реализовывать на базаре.
2
Обратитесь в налоговую инспекцию и зарегистрируйте индивидуальное предпринимательство или ООО. Заполните все необходимые бумаги и получите соответствующие документы.
3
Постарайтесь занять место с хорошей проходимостью. Если в месте торговли не будут ходить люди, то ваш бизнес обречен на провал.

Расположите товар таким образом, чтобы он был хорошо виден покупателям. Желательно приподнять его над прилавком.
4
Подготовьтесь к работе. Тщательно следите за своим внешним видом. Волосы, одежда и руки продавца должны быть чистыми. Женщинам не рекомендуется злоупотреблять косметикой. Неопрятный внешний вид может оттолкнуть потенциального покупателя.

Также отпугивают покупателей сквернословие или курение за прилавком.
5
Всегда общайтесь с покупателями. При этом общение не должно быть навязчивым или многословным. Иногда, одна вовремя произнесенная реплика определяет выбор человека. Например, при ответе на вопрос о цене овощей, можно добавить, что вы сами их вчера ели и вам очень понравилось. Постарайтесь найти подход к каждому покупателю и создать у него ощущение осознанного выбора.
6
Всегда следите за качеством товара. Это позволит вам завести постоянных клиентов. Будьте готовы дать подробную информацию о товаре.
7
Устанавливайте адекватную цену. Замечено, что заниженная цена на товар вызывает подозрения и ассоциируется с низким качеством. В то же время, если ваша цена выше, чем у соседнего продавца, то это необходимо четко аргументировать.

Отслеживайте ситуацию на рынке - количество одинакового товара и цену на него в день торговли.

Дайте возможность покупателям поторговаться. Делайте скидки постоянным клиентам.
8
Крайне аккуратно обращайтесь с деньгами - будьте готовы к тому, что вам могут вручить фальшивые купюры или обсчитать.
9
Остерегайтесь воровства. Всегда внимательно наблюдайте за покупателями. Заметив вора, зовите на помощь.