Значимость марганца для организма человека высока:
- оказывает влияние на выработку тироксина щитовидной железой;
- оказывает усиливающее действие по отношению к инсулину, который является гормоном поджелудочной железы, регулирует углеводный обмен в организме и поддерживает сахар в крови на определенном уровне;
- нужен для развития костной ткани, обеспечивает процессы формирования костной структуры;
- процесс образования жирных кислот протекает с участием марганца, благодаря которому содержание липидов снижается, степень усвоения жиров в организме возрастает;
- содействует выработке организмом холестерина, оказывает положительное влияние на процессы отложения гликогена в печени;
- положительно влияет на репродуктивную функцию, оказывая поддерживающее влияние на гормоны женской половой сферы;
- действие на иммунную систему марганца связано с тем, что он принимает участие в образовании интерферонов;
- является противником образования в организме свободных радикалов, борется с ними.
Пищевые продукты – источник марганца. Источником марганца в природе могут служить злаковые, бобовые, шпинат, петрушка и другие растения с зеленой листвой, картофель, помидоры, орехи. Содержится марганец в листьях чая и зернах кофе.
Недостаток марганца. Ниже описанные состояния могут возникнуть при чрезмерных постоянных напряжениях психоэмоциональной сферы, когда имеет место повышенная потеря марганца. Отмечается связь недостатка марганца с употреблением алкоголя. Слишком большое количество железа в организме может также обусловить недостаток этого элемента, поскольку железо просто усиливает выведение марганца. При этом наблюдаются:
- повышенная утомляемость, общая слабость, вплоть до развития депрессивных состояний;
- замедляется рост ногтей и волос;
- нарушения функции яичников;
- повышается вероятность развития остеопороза;
- замедляется развитие детского организма;
- возможно возникновение аллергических реакций.
Избыток марганца. При острых марганцевых интоксикациях возможны расстройства психики, так называемое, «марганцевое безумие». Избыток этого элемента может наблюдаться при нарушении обмена марганца в организме, а также у сварщиков на производстве при вдыхании сварочного аэрозоля, содержащего марганец.