Как приготовить полезный глинтвейн из красного вина

Зима уже прошла, а тепла все еще нет? Ранняя весна — всегда промозглые вечера, простуды и подавленное настроение. Это ли не повод разнообразить обыденный вечер с любимым человеком (или хорошими друзьями) пряным ароматным глинтвейном. Приготовьте его вместе, тем более делается это достаточно просто. Тогда ваш вечер будет особым и поднимет всем настроение, а полезные свойства глинтвейна поспособствуют укреплению иммунитета, насыщению организма витаминами и борьбе с простудой.

Вам понадобится

• 1. Бутылка красного сухого вина
• 2. Мед (лучше цветочный) - 80 г
• 3. Корица (не молотая)
• 4. Гвоздика
• 5. Анис
• 6. Половина яблока
• 7. Половина лимона
• 8. Половина апельсина
• 9. Немного чернослива
• 10. Горсть брусники или клюквы
• Рецепт рассчитан на 4 порции.

Инструкция

1. Порежьте ломтиками апельсин, яблоко и лимон. Главное, чтобы кусочки фруктов были не слишком мелкими. Складывайте в емкость, в которой вы будете готовить глинтвейн. В стеклянной термостойкой кастрюле глинтвейн очень красиво варится, но подойдет и обычная кастрюля. Заливаем фрукты вином. Ставим на слабый огонь. Добавляем промытый чернослив и размороженную бруснику.
2. Вино с фруктами немного подогрелось? Тогда добавляйте гвоздику, корицу и анис. Аккуратно перемешивайте до тех пор пока мед не растворится. Кстати, вы можете воспользоваться готовой смесью пряностей для глинтвейна. Такие продаются во многих магазинах и стоят недорого.
3. Этот шаг самый главный. Вам следует следить за тем, как варится глинтвейн. Ни на минутку не отходите от кастрюльки. Нужно разогревать, но кипятить нельзя ни в коем случае. Как только начнет закипать — выключаем. Напиток готов! Можно разливать по бокалам (термостойким) и пить.