1. Желтки. Несмотря на многочисленные опровержения, многие до сих пор продолжают считать яичные желтки источником "вредного" холестерина и исключают их из своего рациона. Но это большая ошибка! Дело в том, что желтки - чемпионы по содержанию лютеина! Это мощнейший антиоксидант-каротиноид, который оказывает воздействие на находящееся в центре глаза желтое пятно. А именно оно отвечает за ясное зрение. К сожалению, чтобы получить от желтков максимальную пользу, необходимо есть их сырыми, что не каждому по вкусу.
  2. Зелень. К счастью, лютеином также богата зелень, поэтому старайтесь добавлять ее в свой рацион как можно чаще! Также в зелени содержится зеаксантин - он защищает глаза от ультрафиолетового излучения и фотохимических повреждений. Только помните, что для наилучшего результата необходимо сдабривать зелень растительным маслом!
  3. Жирная рыба - форель, скумбрия, палтус. Пожалуй, все знают от пользе полиненасыщенных омега-3 кислот, которые в изобилии содержатся в жирной рыбе. Знайте, что помимо поддержки сердечно-сосудистой системы, они еще и помогают предотвратить сухость глаз! Для получения нужного эффекта достаточно есть рыбу около 3 раз в неделю или регулярно пропивать курсом рыбий жир.
  4. Фрукты и ягоды. Те, кто любят лакомиться свежими фруктами и ягодами, могут не беспокоиться за свое зрение! Дело в том, что они очень богаты витаминами А, Е, С, а также цинком. Последний помогает лучше усваивать витамины, а также предотвращает риск катаракты и блефарита.
  5. Овощи оранжевого цвета. Вспомните бородатый анекдот: "Морковь, безусловно, очень полезна для глаз. Вы когда-нибудь видели зайца в очках?" Если говорить серьезно, то морковь и другие овощи (и, кстати, фрукты) оранжевого цвета богаты бета-каротином, а он помогает восстановить зрение и нормальную работу сетчатки. Но помните, что для усвоения его необходимы жиры!
  6. Орехи. Орехи - ценный источник витамина Е, а он, в свою очередь, главный защитник организма от старения. Поэтому замените перекус булочкой или сладким йогуртом горстью миндаля - и для фигуры, и для здоровья это в разы полезней.