Где купить фермерскую продукцию

Современный потребитель, приходя в магазин за покупками, все чаще задумывается о том, где можно раздобыть свежего мяса, натурального парного молока, сочного творога, густой сметаны или жирных сливок, ароматных яблок и так далее. Этот список можно продолжать бесконечно, однако натуральные продукты в большом городе сейчас вряд ли найдешь. Разве что можно найти все это в области или покупать на рынках? Ведь так хочется питаться только свежими, натуральными и экологически чистыми продуктами.

С каждым днем спрос на подобные продукты только растет, именно поэтому специализированные магазины, продающие фермерскую продукцию, обретают все большую популярность. Каждый такой магазин имеет своих проверенных поставщиков, а ассортимент фермерской продукции порой поражает воображение даже искушенных гурманов. Самыми популярными продуктами, как правило, считаются кисломолочные и молочные, на втором по популярности месте находятся сезонные фрукты и овощи. Однако порой можно встретить даже такой эксклюзив, как например, конскую колбасу домашнего производства или и вовсе черную икру.

Продукты напрямую от фермеров

Прошли те времена, когда можно было прийти на рынок и купить творог у первой попавшейся бабушки, вызвавшей доверие. Фермерская продукция – это, в первую очередь, такая продукция, которая выращивалась в соответствии со всеми экологическими нормами и стандартами, без использования нитратов и пестицидов, а ее безопасность, экологическая чистота и отсутствие ГМО подтверждены соответствующими сертификатами. Однако добросовестные фермеры тоже бывают на вес золота, поэтому простому обывателю достаточно трудно отличить качественный продукт от некачественного. Бывают такие фермеры, которые могут выдавать магазинский творог за свой, использовать антибиотики для более долгого хранения продуктов, разбавлять молоко водой и т.д. Вот почему некоторые специализированные магазины, торгующие фермерской продукцией, в этом смысле гораздо надежнее.

Фермерские хозяйства, с которыми сотрудничает магазин, проходят тщательную проверку, причем такая проверка не ограничивается изучением сертификатов и знаков отличия, некоторые именитые интернет-магазины предъявляют свой перечень жестких требований и регулярно поверяют продукцию того или иного фермера на соответствие качества. Так, некоторые образцы продукции могут периодически подвергаться лабораторным исследованиям, а некоторые более крупные компании и вовсе могут позволить себе содержать, например, собственный разделочный цех, выкладывать фото- и видео-отчеты о взращивании тех или иных культур, содержании скота и т.д. В случае выявления каких-либо нарушений со стороны фермера такому интернет-магазину проще и вовсе расторгнуть с ним договор, нежели рисковать своей репутацией. Вот почему приобретать фермерскую продукцию через проверенные супермаркеты и интернет-магазины порой не только выгоднее, но и надежнее.

Как выбрать свой интернет-магазин фермерской продукции

Делая выбор между магазинами, поставляющими фермерскую продукцию, обращайте внимание не только на ассортимент, но и отзывы реальных покупателей. Сарафанное радио, как известно, работает лучше всякой рекламы. В этой связи потребители очень хорошо отзываются офермерской продукции интернет-магазина «Азбука Вкуса». И хотя ассортимент еще пока невелик, уже вполне можно порадовать себя натуральными молочными продуктами, колбасными изделиями и даже кедровыми орешками. Чтобы оформить заказ, необходимо на сайте перейти в раздел «Наша ферма», добавить понравившийся товар в корзину и оформить заказ.

Если же достойных отзывов о том или ином магазине вы не нашли, но попробовать продукцию все же хочется, можно в крайнем случае сформировать пробную корзину продуктов от разных поставщиков и в дальнейшем уже отдавать свое предпочтение тем магазинам и фермам, вкус продукции которых показался вам наиболее натуральным. Ну и, безусловно, стоит помнить о сезонности тех или иных продуктов, и если вам предлагают свежую сочную клубнику зимой – как минимум стоит задуматься.