Для начала определитесь с тематикой романтического ужина. По сути от этого зависит все - от декора до меню. Последнее в любом случае не должно включать в себя повседневных блюд, которые вы уже неоднократно поедали вместе с любимым человеком. Романтический ужин должен быть особенным. Постарайтесь превратить его в вечер гастрономических импровизаций, сюрпризов и экспериментов.

Блюда для романтического ужина должны быть незатейливыми и быстрыми в приготовлении, а также низкокалорийными, ведь у вечера обязательно должно быть продолжение. После употребления слишком жирных блюд вас будет тянуть не на любовные подвиги, а в сон.

Остановите свой выбор на продуктах-афродизиаках. Им под силу усилить любовную страсть, разжечь огонь желания «химическим» путем. Обязательно закажите морепродукты: креветки, мидии, устрицы, морские гребешки. Блюда из даров моря легко настроят на романтический лад. Идеальным решением для ужина станет легкий салат из креветок и черри, заправленный оливковым маслом. Из королевских креветок можно сделать шашлычки на шпажках. Блюдо готовится всего за 3 минуты. Насадите морепродукты на шпажки, положите их на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом и поджарьте 1,5 минуты с одной стороны и столько же с другой.

В меню романтического ужина стоит включить и авокадо, который является прекрасным стимулятором мужской половой активности. Еще в начале прошлого века ученые пришли к выводу, что этот заморский плод улучшает работу предстательной железы. Из авокадо можно приготовить салат, добавив к нему помидоры и сыр.

Клубника, взбитые сливки и шампанское - банальное трио, но при этом беспроигрышный хит романтического ужина. Простое созерцание спелой клубнички уже вызывает приятные ощущения. Вместо сливок можно заказать шоколад, который стимулирует выделение серотонина и эндорфина, отвечающих за ощущение расслабленности, влюбленности и удовольствия. Особенно эффективен в этом плане горький тёмный шоколад с содержанием какао-бобов более 70%.

Идеальное решение для ужина «на двоих» – шоколадное фондю. Необходимо только заранее запастись специальным фондю-набором. Приготовление этого блюда требует минимум усилий, его трудно испортить, а сам процесс поедания фондю сближает, что немаловажно для романтического ужина.

Закажите фрукты: бананы, ананасы, киви, лимоны, апельсины, яблоки, груши. Из них можно приготовить легкие десерты или фруктовый салат. Яблоки можно запечь в духовке, а из апельсинов сделать корзинки, наполнив их фруктовым салатом с йогуртом.

Включите в меню ужина сырную тарелку. Для нее выбирают исключительно изысканные сыры. В классический вариант входят 6 видов сыров, например, нейтральный реблошон, нежный козий сыр, мягкий бри или камамбер, острый голубой сыр с плесенью. Составление сырной тарелки сродни искусству. Если вы в нем не столь сильны, можно заказать на дом уже готовые тарелки на любой вкус.

Романтический ужин немыслим без алкогольных напитков. Оптимальный вариант - хорошее вино, коньяк или шампанское. Водка, даже очень дорогая и качественная, для такого мероприятия не подходит. Слишком сладкий алкоголь, например, ликер, тоже нежелателен, поскольку он быстро всасывается в кровь и почти мгновенно пьянит. Можно включить в меню коктейли. Попрактикуйтесь в их смешивании вместе - это обязательно развлечет вас и внесет разнообразие в вечер.

Не забудьте про специи. Кардамон, мускатный орех, имбирь, красный перец, корица - все они не только повышают аппетит, но и чувственность. Чашечка кофе с щепоткой молотой корицы имеет все шансы стать яркой точкой романтического ужина.

При любом наборе продуктов для ужина, не готовьте из них слишком много блюд. Столу, заставленному тарелками с едой, пусть даже очень вкусной, сложно придать романтический вид. Будет достаточно одного салата, одного горячего блюда и одного десерта.