Обустройство погреба своими руками начинать следует с выбора места для него. Погреб можно выстроить под домом, верандой, гаражом или вообще отдельно от жилых и хозяйственных построек. Но в таком случае понадобится устанавливать еще и погребицу, что получается более затратным, и такой вариант выбирают редко.

Для погреба следует вырыть котлован, размеры которого обычно определяются в зависимости от количества членов семьи, для которой он готовится. Для семьи в количестве пяти человек достаточным будет выкопать квадратную яму с глубиной 2,5 м.

Обустройство погреба



На дно подготовленного котлована засыпаем щебень мелкой фракции и хорошо трамбуем. Дополнительно его надо пролить растопленным битумом – это обеспечит гидроизоляцию. В заключение делаем заливку из бетона – его слой должен быть около десяти сантиметров. Заливка должна затвердеть, после чего можно переходить к стенам погреба.

Стены лучше обложить кирпичом. Отлично подойдет красный керамический кирпич, но в крайнем случае можно использовать и белый силикатный. Для связывающего раствора подойдет смесь из песка и глины. Для обеспечения гидроизоляции между земляной и кирпичной стенами надо проложить пленку или рубероид. Если пол будете заливать бетонный, под кирпичные стены дополнительный фундамент делать не понадобится.

Можно побелить стены погреба изнутри. Когда связующий раствор наберет прочность, пора переходить к обустройству перекрытий. Для этого подойдут и железобетонные плиты, и деревянные материалы. Но плиты в финансовом плане обходятся более затратно – для их доставки и укладывания понадобится использовать спецтехнику.

В варианте с перекрытиями из дерева брус укладывается с опорой на стены погреба, а снизу подшивается досками. Сверху погреб надо утеплить – на брус укладывается пенопласт, плиты минеральной ваты, можно сделать засыпку из керамзита или опилок. Поверх утепляющего материала все зашивается доской.

Вентиляция в погребе



От того, насколько хорошо устроена в погребе вентиляция, зависит качество сохраняемых продуктов. Из-за плохой вентиляции в погребе будет постоянная сырость, и продукты начнут гнить.

Чтобы устроить вентиляцию, понадобятся трубы из пластика или асбеста с диаметром 10 см. Две таких трубы надо расположить в противоположных концах погреба. У одной нижний край должен помещаться на расстоянии 20 см от пола, вторая должна быть ниже потолка на 20 см. Один конец трубы надо вывести наружу – так, чтобы он был выше чем крыша на 30 см.