Каждый продукт в отдельности,как мед, так и грецкий орех, обладает массой полезных свойств. Зрелый орех богат витаминами A, E, PP, K, D, B1, B2, B5, B6, B9, аминокислотами (более 20), микроэлементами, эфирными маслами, дубильными веществами, клетчаткой. Из всех продуктов растительного происхождения в них больше всего кислот Омега-3 и Омега-6, а зеленые недозрелые плоды богаты йодом и витамином C. Для поддержания здоровья достаточно съедать всего 5-7 орехов ежедневно, но в лечебных целях они чаще всего сочетаются с медом.

Какую роль играет мед в соединении с грецкими орехами



Пожалуй, нет необходимости говорить о ценности меда, которому в данном случае отводится очень ответственная роль проводника. Доказано, что мед помогает донести до каждой клеточки организма пользу, заложенную в грецком орехе. К тому же он усиливает действие орехов посредством обогащения своими полезными свойствами.

При всей своей пользе, грецкие орехи тяжело усваиваются. Недаром есть ограничения в количестве употребления. Любое излишество может вместо пользы привести к нарушению обмена веществ и пищеварения. Мед же, в свою очередь, активизирует обмен веществ и стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Голландские ученые наблюдали несколько тысяч женщин и их детей с момента беременности до достижения детьми 8-летнего возраста и выяснили, что те мамы, которые злоупотребляли в период вынашивания плода орехами, родили потомство, предрасположенное к астме. Но когда орехи разумно сочетались со свежими, сушеными фруктами и медом, эта опасность миновала.

Еще одна причина использования грецких орехов именно с медом – это способность первых быстро портиться в очищенном виде. Длительное хранение возможно лишь при низких температурах либо при участии меда. Мед как стерильный продукт обеззараживает орехи, удерживает без изменения их полезный состав.

Грецкие орехи с медом – вкусное лекарство



Орехи в меду могут храниться длительное время, их не рекомендуется съедать в день более 2–3 чайных ложек. Лучше не растягивать такое удовольствие на весь день, а употребить с утра в качестве полноценного завтрака, так как блюдо достаточно калорийное. Специалисты утверждают, что мед с орехами – это своеобразная виагра, усиливающая половую функцию мужчин, особенно если используется каштановый мед. В лечении простатита и для повышения потенции такое снадобье нужно употреблять не менее месяца, но можно есть каждый день, пока не надоест.

Грецкие орехи с медом благотворно влияют на работу мозгового кровообращения, повышая интеллект и память. Гиперактивным детям будут полезны в качестве успокоительного и общеукрепляющего средства. Очистить печень, кишечник, избавиться от паразитов можно с помощью сока зеленого грецкого ореха, смешанного с медом. Нужно употреблять по 1 чайной ложке 3–4 раза перед приемом пищи. Зеленый орех с медом полезен при анемии, переутомлении.

Широко применяется орех с медом при сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что содержит много калия. Он используется в качестве средства для профилактики и лечения атеросклероза. Стрессы и бессонница, головная боль, сахарный диабет, заболевания дыхательных путей, ЖКТ, восстановление после тяжелой болезни – это далеко не весь список недугов, в лечении которых помогают два сильнейших средства, дарованных природой.