В России картофель называют «вторым хлебом» и это не случайно, ведь он практически не приедается и используется во многих блюдах. Его клубни содержат и углеводы, и белки, и клетчатку, кроме этого они богаты различными минеральными веществами и витаминами. На первый взгляд, кажется, что это неприхотливая культура. Однако на самом деле это не так. Картофель нуждается в грамотном уходе.

Как выращивать картофель


Картофель нужно высаживать на открытом и солнечном участке, потому что это светолюбивое растение. При недостатке солнечного света листья картофеля начнут желтеть, ботва вытягиваться, растение не сможет дать полноценного цветения и в результате будет плохой урожай. Участок для посадки желательно перекопать осенью, а затем еще раз весной. Не рекомендуется несколько лет подряд выращивать картофель на одном и том же месте, необходимо периодически проводить на участке так называемый плодосмен, то есть чередование.

В начале мая клубни картофеля нужно выложить на прогревание на солнце, чтобы они дали ростки. Участок для их посадки необходимо тщательно очистить от ботвы и порезанных клубней, оставшихся с прошлого года, так как именно они являются причиной многих болезней растения, и местом размножения тли и других вредителей. Высаживать клубни с ростками в землю можно тогда, когда она прогреется до 10-12 ˚С.

Правила полива картофеля


Для получения обильного урожая необходимо обратить особое внимание на полив картофеля, ведь он очень чувствителен как к недостатку, так и к избытку влаги.

После посадки картофель не поливают вплоть до появления всходов, так как в этот период у него формируется корни. Если в это время грунт залить водой, то корневая система будет поверхностной и впоследствии растение не сможет самостоятельно обеспечить себя влагой.

После того как сформировались кусты, картофель можно умерено полить. Главным сигналом для необходимости орошения является подсохший верхний покров земли глубиной до 6 см. Поливать картофель лучше всего рано утром или вечером, но не холодной водой, а прогретой до так называемой летней температуры. Поливать картофель следует из расчёта 2-3 л воды на куст.

Большая потребность во влаге наступает в период бутонизации и цветения культуры. Если в это время растение получит мало влаги, то в итоге можно собрать урожай в виде очень мелких клубней картофеля. В конце активного роста, когда начинается увядание ботвы, культура нуждается в гораздо меньшем поливе.