Как вырастить черный перец

Родиной черного перца является Индия. Но сегодня перец распространен и по всему миру. Чтобы на вашем столе всегда присутствовала эта специя, а блюда получались ароматными, вы можете сами ее вырастить.

Вам понадобится

• - семена перца (подойдёт перец горошком, купленный в продуктовом магазине)
• - горшок для посадки
• - грунт
• - удобрение
• - вода

Инструкция

1. Отберите необходимые для посева горошины, можно не только по величине. Для этого достаточно поместить семена в подсоленную воду, горошины, которые всплывут, используйте для посева. Замочите крупные горошины черного перца в воде. Оставьте в теплом месте для прорастания.
2. Пророщенные семена пересадите в горшок (глубина – не менее одного сантиметра). Для посадки лучше использовать грунт, смешанный в равных долях из дерновой земли, песка, перегноя. Высаживая семена, следует соблюдать температурный режим воздуха +25 – +30°C. В дальнейшем необходимо придерживаться этих температур.
3. При правильной посадке семян первые листья появятся в течение одного месяца, а с появлением вторых листьев растение необходимо удобрять. Рекомендуется использовать растворенный в воде птичий помет в соотношении 1:10, который следует настоять в течение двух суток. Удобрение почвы добавит в рассаду питательных веществ, следовательно, перец будет лучше расти.
4. Пересадите растение в горшок большего размера, когда оно подрастет, так как для перца характерны большие корневые системы. Меняйте почву растения не реже одного раза в два года. При надлежащем уходе длина растения может достигнуть двух и более метров.
5. Собирайте первый урожай по истечении шести – восьми месяцев с момента первого цветения. Перец должен быть зеленого цвета. Его следует отварить и высушить на солнце, пока не станет черным.