Как выбрать турку для кофе

Настоящие ценители кофе варят его не в кофеварках, а в специальных турках. На рынке сейчас представлено большое количество данной посуды, но какую же выбрать? Именно об этом и поговорим.

Инструкция

1. Если вы хотите, чтобы турка для кофе служила вам довольно долго и исправно, то покупайте такую, которая сделана из металла. Такая посуда не сможет разбиться, кроме того, ее достаточно легко мыть. Заядлые кофеманы отдают предпочтения туркам, которые сделаны из такого металла как медь, а все потому, что у нее равномерная теплопроводность и очень узкое горлышко, что очень удобно и немаловажно. Также при выборе данной посуды из металла обратите внимание на то, чтобы внутри она была покрыта слоем пищевого олова.
2. Также существуют турки для кофе из глины. Кофе, приготовленное в такой посуде, получается очень вкусным, насыщенным и неповторимым. Если вы заинтересовались именно этой моделью, то отдавайте предпочтение туркам, которые изготовлены из китайской исинской глины. Только учтите один ее недостаток: в ней можно варить только один вид кофе, так как из-за своей пористой структуры она очень сильно впитывает аромат.
3. Турки, сделанные из керамики, являются самыми универсальными. Качество напитка, который приготовлен в такой посуде, довольно-таки высокое. Также керамическая турка обладает толстыми стенками, что позволяет кофе кипеть даже после того, как его сняли с плиты, то есть процесс кипения намного дольше.
4. Выбирая турку для кофе, очень важно обращать внимание не только на то, из какого материала она сделана, но и на ее ручку. Самым лучшим вариантом является та, которая не проводит тепло, то есть отдавайте предпочтение тем, которые изготовлены из дерева. Также лучше выбирать ручку, которую легко снять. Это облегчит мытье турки после приготовления кофе.