Инструкция
1
Давно подмечено, что определенные продукты способны вызывать запоры, а другие наоборот, послабляют кишечник. Как узнать, какие продукты крепят, а какие слабят?
2
Продукты, богатые клетчаткой и грубыми волокнами, в частности, овощи и фрукты слабят. Прежде чем начать принимать слабительные средства при запоре стоит попробовать включить в свой рацион сырые овощи и фрукты, такие как кабачки, свекла, огурцы, сливы, помидоры, дыни, арбуз, яблоки, абрикосы, цитрусовые, капуста, киви, шпинат и так далее. Естественными природными слабительными являются чернослив, курага и изюм. Помимо этого, в них содержится большое количество антиоксидантов, витаминов, калия, железа и клетчатки.
3
При склонности к запорам вам нужно как можно чаще приправлять пищу специями и приправами, например, перцем, имбирем и куркумой. В частности, кайенский перец очень полезен для организма, так как способен стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, увеличивать секрецию ферментов и желудочного сока, а куркума благотворно влияет на работу печени. Выбирайте продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами. Их в избытке содержат растительные масла, авокадо и красная рыба. Очень много их и в сырых семенах и орехах, а также клетчатки, витамина Е, белка, цинка и других питательных веществ.
4
Легкоусвояемые продукты, богатые углеводами, но содержащие мало клетчатки, соответственно крепят. При склонности к поносу налегайте на хлеб, выпечку и другие хлебобулочные изделия. Очень сильно крепит гранат, айва и недоспелая хурма. Чернику издревле использовали для борьбы с поносом как средство, которое способно снять воспаление и уменьшить секрецию слизи в желудочно-кишечном тракте за счет входящих в нее дубильных веществ и пектина. Устраняет диарею рис, богатый крахмалом и связывающими веществами. По этой же причине крепит картофельное пюре.
5
Если у вас понос, попробуйте справиться с ним самостоятельно, употребляя в пищу макаронные изделия, баклажаны, нежирное мясо, творог, кисломолочные продукты, простоявшие в холодильнике несколько суток, шоколад, крепкий кофе или чай. Сварите кисель, приготовьте фруктовое желе с грушей, гранатом, рябиной и черной смородиной. При приготовлении холодца также можно использовать желатин и это будет отличным средством против поноса. Среди травяных чаев можно особенно выделить мяту, кору дуба и ромашку, которые не только помогут устранить симптомы диареи, но и успокоить раздраженный кишечник, уменьшить спазмы и боль.