Какая диета полезна при псориазе

Псориаз представляет собой хроническое воспалительное заболевание, поражающее кожные покровы человека. Чтобы его лечение проходило эффективно, необходимо придерживаться определенной диеты, которую должен обязательно одобрить врач.

Список кислотообразующих продуктов

Наиболее полезной диетой при псориазе является та, которая предусматривает употребление продуктов в следующем соотношении: 30% кислотообразующих и 70% щелочеобразующих.

Еда, которая способствует образованию кислоты, должна употребляться в меньшем количестве. Такую пищу объединяет содержание белков, сахара, крахмала, жиров и масла. К кислотообразующим продуктам относятся следующие:
- говядина, свинина, баранина, мясо птицы, рыба;
- сливочное и растительное масло;
- сыры;
- сливки;
- сахар;
- сушеный горох;
- все зерновые.

Учитывайте, что лучше употреблять некоторые из этих продуктов за один прием, чтобы они могли лучше усвоиться.

Список щелочеобразующих продуктов

К такой категории относятся следующие продукты питания:
- тушеные и свежие фрукты (исключение составляют: слива, клюква, черника, смородина);
- овощи (кроме ревеня, бобовых, тыквы и брюссельской капусты);
- лецитин добавляется дополнительно в напитки и блюда;
- лимонный сок - его требуется обязательно смешивать с водой;
- овощные и фруктовые соки.

Все эти продукты должны стать основой рациона человека, больного псориазом. Важно помнить, что бананы, яблоки и дыни нельзя употреблять с другой пищей. Молочные продукты не рекомендуется есть после цитрусовых или соков из них. Нельзя вводить в свой рацион картофель, баклажаны, помидоры и перец. Также следует убрать из него копчености, пряности, острую пищу, сдобу, в том числе слоеное тесто.

Режим питания при диете

Блюда из продуктов, которые разрешены при псориазе, должны приниматься 5-6 раз в день. Необходимо употреблять пищу маленькими порциями, чтобы снизить чрезмерный аппетит и предотвратить возникновение голода. Небольшие перекусы лучше устраивать с малокалорийными продуктами – репой, яблоками, морковью, капустой и так далее.

Также нужно в течение месяца проводить разгрузочные дни. Их можно осуществлять по такой схеме:
- мясной день: на завтрак и обед потребуется по 400 г отварной говядины и по 100 грамм овощного гарнира, который также следует употребить на ужин. Между основными приемами пищи следует есть курагу и изюм, пить шиповник или несладкий чай.
- молочный день: нужно разделить на 5 приемов пищи 500 мл кефира и 400 г нежирного творога;
- овощной день: 1,5 кг тушеных кабачков, моркови и капусты следует разделить на 5 порций. Пить в течение дня можно шиповник.

Помните, что справиться с псориазом только с помощью диеты не получится. Обратитесь к врачу, чтобы он назначил вам соответствующее лечение.