Инструкция
1
Речной окунь
Эта рыба относится к виду пресноводных окуней и является хищной. Рацион питания окуня включает в себя других пресноводных рыб, которые на порядок меньше его самого. На нерест эти рыбы отправляются ранней весной. Ранее считалось, что наряду с реками Европы (Ока, Волга, Урал, Дунай и др.) и реками Северной Азии (Обь, Иртыш, Лена, Енисей и др.) речной окунь населяет водоемы Северной Америки, однако это не совсем так. Дело в том, что там водится самостоятельный вид этой рыбы – желтый окунь. Речной окунь является популярной промысловой рыбой.
Эта рыба относится к виду пресноводных окуней и является хищной. Рацион питания окуня включает в себя других пресноводных рыб, которые на порядок меньше его самого. На нерест эти рыбы отправляются ранней весной. Ранее считалось, что наряду с реками Европы (Ока, Волга, Урал, Дунай и др.) и реками Северной Азии (Обь, Иртыш, Лена, Енисей и др.) речной окунь населяет водоемы Северной Америки, однако это не совсем так. Дело в том, что там водится самостоятельный вид этой рыбы – желтый окунь. Речной окунь является популярной промысловой рыбой.
2
Обыкновенная плотва
Другие подвиды этой рыбы – тарань, вобла, сорога, чебак. Принадлежит она к семейству карповых, к отряду карпообразных. Плотва встречается в водоемах Европы (Ока, Урал и др.), в озерах и реках Сибири (Обь, Енисей), а также в бассейнах Аральского и Каспийского морей. Ихтиологи выделяют много самых разных подвидов этой рыбы. Некоторые из них являются полностью пресноводными (к примеру, обыкновенная плотва). Наибольшим промысловым спросом пользуются такие подвиды плотвы, как тарань и вобла.
Другие подвиды этой рыбы – тарань, вобла, сорога, чебак. Принадлежит она к семейству карповых, к отряду карпообразных. Плотва встречается в водоемах Европы (Ока, Урал и др.), в озерах и реках Сибири (Обь, Енисей), а также в бассейнах Аральского и Каспийского морей. Ихтиологи выделяют много самых разных подвидов этой рыбы. Некоторые из них являются полностью пресноводными (к примеру, обыкновенная плотва). Наибольшим промысловым спросом пользуются такие подвиды плотвы, как тарань и вобла.
3
Лещ
Лещ – это озерная и речная промысловая рыба, которая водится стаями. Тело леща сплюснутое и широкое. Эта рыба очень медленно растет, набирая полукилограммовую массу лишь к 6 годам своей жизни. Лещ прекрасно ловится на мясо ракушек, на червей, на круто сваренную манную кашу и т.д. В реках (например, в Оби) эта рыба водится в ямах, а также в местах с умеренным течением, в заводях. Лещ является очень ценной промысловой рыбой.
Лещ – это озерная и речная промысловая рыба, которая водится стаями. Тело леща сплюснутое и широкое. Эта рыба очень медленно растет, набирая полукилограммовую массу лишь к 6 годам своей жизни. Лещ прекрасно ловится на мясо ракушек, на червей, на круто сваренную манную кашу и т.д. В реках (например, в Оби) эта рыба водится в ямах, а также в местах с умеренным течением, в заводях. Лещ является очень ценной промысловой рыбой.
4
Судак
Эта рыба является сородичем окуню, поскольку принадлежит к одному семейству – к окуневым. В России водятся всего лишь два вида данной рыбы – обыкновенный судак и волжский судак. Мясо у судака нежирное и сочное, за что он удостоился высокой кулинарной похвалы. Заядлые рыбаки предпочитают жарить, варить или тушить пойманную рыбу. Кроме того, мясо судака широко используется для приготовления тех или иных диетических рыбных блюд.
Эта рыба является сородичем окуню, поскольку принадлежит к одному семейству – к окуневым. В России водятся всего лишь два вида данной рыбы – обыкновенный судак и волжский судак. Мясо у судака нежирное и сочное, за что он удостоился высокой кулинарной похвалы. Заядлые рыбаки предпочитают жарить, варить или тушить пойманную рыбу. Кроме того, мясо судака широко используется для приготовления тех или иных диетических рыбных блюд.
5
Ерш
Эта рыба тоже принадлежит к семейству окуневых. Ерш – пресноводный обитатель, населяющий реки Европы (Ока, Волга, Дунай) и Северной Азии (Иртыш, Енисей, Обь). Ерш предпочитает гравий или песчаное дно. Длина взрослой особи не превышает 10 см. В рацион питания ершей входят придонные беспозвоночные животные, а также мелкая рыба и растения. В свою очередь, ерш является одним из звеньев пищевой цепи, т.е. добычей более крупных рыб.
Эта рыба тоже принадлежит к семейству окуневых. Ерш – пресноводный обитатель, населяющий реки Европы (Ока, Волга, Дунай) и Северной Азии (Иртыш, Енисей, Обь). Ерш предпочитает гравий или песчаное дно. Длина взрослой особи не превышает 10 см. В рацион питания ершей входят придонные беспозвоночные животные, а также мелкая рыба и растения. В свою очередь, ерш является одним из звеньев пищевой цепи, т.е. добычей более крупных рыб.