Как приготовить рыбу по-гречески?

Рыба по-гречески - блюдо, подкупающее свое простотой и неповторимым вкусом. Ингредиенты легкодоступные, а блюдо получается аппетитным, красочным и порадует даже самую привередливую хозяйку.

Вам понадобится

• - рыбное филе – 700 г (больше подойдет белая рыба);
• - помидор – 3 шт.;
• - твердый сыр – 300 г;
• - чеснок – 2 зубчика;
• - майонез – 250 г;
• - половина лимона (понадобится только сок);
• - зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик, зеленый лук).

Инструкция

1. В первую очередь приготовьте все необходимые ингредиенты на кухонном столе. Сначала следует подготовить рыбное филе. Для этого рыбу необходимо разделать на порционные куски, по желанию можно смазать его солью и сбрызнуть лимонным соком (лимонный сок придаст рыбе пикантность).
2. Зелень измельчить, тщательно перемешать с майонезом и добавить тертый на крупной терке сыр, примерно половину. Получившейся смесью аккуратно натереть куски рыбы и выложить на противень для запекания, предварительно смазанный маслом.
3. Оставшимся сыром посыпать блюдо сверху и закрыть все участки рыбы, чтобы она не засохла во время запекания. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.