Чем ценны аминокислоты

Аминокислоты являются структурными химическими единицами, основой белков. Они могут быть заменимыми и незаменимыми. Незаменимые аминокислоты обязательно должны поступать в организм с пищей, а заменимые могут синтезироваться в печени человека. Все они являются ценными для организма.

Функции аминокислот в организме человека

Белки являются основой человеческого организма, из них формируются все органы, а также мышцы, сухожилия, связки, волосы, ногти. Белки принимают участие в различных процессах жизнеобеспечения. В зависимости от происхождения они состоят из разных видов аминокислот – заменимых и незаменимых. Заменимые аминокислоты синтезируются в организме, незаменимые человек получает с пищей.

Недостаток или отсутствие в рационе незаменимых аминокислот может привести к тяжелой болезни и даже к летальному исходу. К таким веществам относится триптофан, метионин, фенилаланин, гистидин, треонин, лизин, валин, лейцин, изолейцин. Среди заменимых выделяют таурин, аргинин, карнитин, аланин, аспаргин, пролин, тирозин. Польза аминокислот заключается в том, что они нужны для нормального развития организма и для поддержания его функционирования. Они способствуют усвоению минералов и витаминов, усиливают их действие. Аминокислоты играют большую роль в синтезе антител, ферментов, гормонов, гемоглобина, снабжают энергией мышечную ткань, улучшают метаболические процессы, повышают физическую выносливость.

Польза некоторых аминокислот

Некоторые аминокислоты способны замедлить процесс старения. Пролин организм использует для синтеза коллагена, в качестве строительного материала для костей, кожи, связок, сухожилий. От наличия тирозина в организме зависит работа мозга и хорошее настроение. Это вещество способствует выработке гипофизом гормона роста, повышает либидо и снижает тревожность. Аргинин – заменимая аминокислота только для взрослых, она не синтезируется в организме у детей. Это вещество способствует заживлению ран, синтезу коллагена, стимулирует иммунитет, участвует в выработке гормонов роста, нормализует вес.

Метионин снижает уровень холестерина в организме, обладает мощным антиоксидантным свойством, восстанавливает ткани почек и печени, оказывает благоприятное действие на организм при лечении болезни Паркинсона. Таурин защищает головной мозг от повреждающих факторов, замедляет его старение, помогает работе иммунитета, способствует снижению массы тела. Ценны аминокислоты и для желающих набрать мышечную массу. Эти вещества очень быстро усваиваются и через некоторое время начинают работать в мышцах. Это их свойство очень полезно в периоды восстановления после тренировок, когда в организме происходит интенсивный катаболизм, при котором мышечная ткань разрушается.