Любая привычка зарождается у человека не мгновенно, а с течением времени, так обстоит и с употреблением алкоголя, и с табакокурением, и со сквернословием. Привычка употреблять откровенно вредную пищу – кондитерские изделия с высоким содержанием пальмового масла, чипсы и картофель фри, копченую колбасу, в составе которой едва ли есть хотя бы 40% мяса – формируется годами. Тем тяжелее человеку, который не привык следить за качеством того, что он ест, перестроить режим своего питания.

Здоровое питание: с чего начать?


Как бы ужасно это ни звучало, зависимость от напичканной усилителями вкуса пищи сродни той зависимости, которую испытывают наркоманы. Приготовленная без многочисленных химических добавок пища кажется пресной и безвкусной тем людям, которые уже «подсажены» на фастфуд. Нужно понимать, что со временем организм человека самостоятельно очищается и вкусовые привычки естественным образом меняются. Вспомните, ведь если соблюдать диету некоторое время, у многих продуктов вы начинаете чувствовать непривычно насыщенный запах и вкус – это именно результат очищения организма.

Можно отказываться от вредных продуктов постепенно: вначале уберите из своего рациона изделия из пшеничной муки, затем – сладости, содержащие рафинированный сахар, на следующем этапе – копчености и разносолы. Замените их фруктами и сухофруктами, хлебом из муки грубого помола, медом и нежирными сортами мяса и рыбы. Пейте много чистой воды – не менее 30 мл на килограмм веса.

Для чего нужно перейти на правильное питание?


В любом случае, те плюсы, которые обретает человек, употребляющий исключительно здоровую и натуральную пищу, с лихвой окупают все сомнительные преимущества фастфуда и генномодифицированных продуктов. У перешедшего на правильное питание человека постепенно очищается кожа, укрепляются волосы и ногти, вес со временем нормализуется сам собой. У женщин исчезает целлюлит. У такого человека много энергии и он готов свернуть горы, а не существовать в перерывах от одного приема пищи до другого.

В долгосрочной перспективе те, кто придерживается принципов здорового питания, намного реже обращаются ко врачу, чем их ровесники, предпочитающие «обычную» пищу. Такие мучительные заболевания, как диабет, болезни сердечно-сосудистой системы и даже онкология во многом провоцируются тем, что человек употребляет в пищу вредные продукты. Популярное изречение кого-то из великих: «Вы – то, что вы едите» - это абсолютная правда.

Неправильно было бы думать, что здоровое питание – это некий акт самоистязания. Употребление в пищу только здоровых продуктов быстро входит в привычку, а прекрасное самочувствие и привлекательное отражение в зеркале – это отличный стимул для дальнейшей работы над собой, которая длится на протяжении всей жизни человека.