Различие между зеленым и черным чаем
Черный и зеленый чай различаются методами обработки листьев. Их изготавливают из одинаковых растений, но зеленый при этом не должен проходить весь процесс ферментативного окисления. Он окисляется только на двенадцать процентов. Тогда как черный довольно сильно окислен – примерно на восемьдесят процентов.
Благодаря сильной обработке, чай получает насыщенные вкусовые качества, цвет и обретает терпкость. Но из-за обработки теряется определенное количество веществ, поэтому польза зеленого чая считается меньшей.
О зеленом чае
Данный напиток обладает всеми нужными витаминами и такими веществами как:
- фтор;
- цинк;
- калий.
Он также является источником антиоксидантов. Так называют вещества, замедляющие старение и выводящие из организма токсины. Они понижают возможность образования злокачественных опухолей.
Польза зеленого чая очень велика. Он содержит:
- таурин;
- кофеин;
- йод.
Благодаря им, напиток действует не настолько агрессивно, как кофе, и приносит огромную пользу для всех, кто страдает заболеваниями щитовидки.
Фтор, который есть в данном напитке, поддерживает общее состояние десен, зубов. Чай полезен, ведь цинк, который он содержит, укрепляет здоровье. Напиток одновременно является отличным противовирусным и противогрибковым средством.
Его рекомендуют принимать людям, страдающим от избыточного веса. Все потому, что он значительно ускоряет обменные процессы, сжигает лишние калории и выводит жиры. Благодаря зеленому чаю, здоровье человека улучшается, а процессы старения замедляются.
О черном чае
Хотя черный чай немного уступает зеленому общим содержанием количества полезных веществ, он очень благотворно может повлиять на состояние здоровья. Выпивая 3 чашки этого напитка можно значительно уменьшить риск возникновения заболеваний сердца.
Черный чай имеет в своем составе витамины В, РР и Р. Благодаря им тонус всех капилляров и сосудов увеличивается. Общее действие чая на организм положительное, его рекомендуют людям с гипотонией. Он содержит много дубильных веществ, с помощью которых можно снять спазмы желудка и уменьшить тошноту.
Напиток значительно укрепляет иммунитет и повышает общую сопротивляемость организма разным вирусам и инфекциям. Он увеличивает умственную деятельность, поднимает настроение и бодрит. Пейте его и оставайтесь здоровыми.