Как приготовить шашлык на балконе многоэтажки

Многих порой охватывает непреодолимое желание покушать шашлыков. Однако зачастую поехать на природу не позволяют те или иные обстоятельства, а потому люди часто решаются на весьма рисковый шаг – приготовить шашлыки дома на балконе.

Чем чревата готовка шашлыков на балконе

Продукты горения дров будут подниматься вверх по этажам, создавая угрозу возгорания. Данная опасность особенно актуальна, если на балконе сверху сушится белье или хранятся легко воспламеняемые материалы, вроде бумаги.

При контакте выделяющегося от мяса жира и углей возникает едкий дым, оставляющий копоть на потолке, что также запрещено правилами пожарной безопасности.

Часто пытаясь избежать данных обстоятельств, люди решаются пожарить шашлыки на крыше многоэтажки, совсем забывая, что кровля крыши зачастую состоит из таких горючих веществ как битум и рубероид, которые способны воспламениться от всего лишь одной искры.

Помимо этого, готовка шашлыков в домашних условиях не по душе и медицинским работникам, по словам которых, данная затея может негативно сказаться на здоровье человека. Главный довод, приводимый врачами, сводится к тому, что отходы горения исходящие от углей могут навредить дыхательным путям человека. Открытия окон балкона, как правило, недостаточно для нормальной циркуляции воздуха.

Приготовление шашлыка в замкнутом пространстве повышает риск отравления угарным газом.

Возможные способы приготовления шашлыка в многоэтажке

Если приготовить шашлык дома все-таки хочется очень сильно, то безопасные варианты того, как это сделать, все же есть. Первое, что приходит на ум это, конечно же, электрический мангал. Данные устройства позволяют в короткие сроки приготовить весьма вкусный шашлык и, при этом, в их арсенале имеется ряд важных защитных функций, среди которых и такая важная функция, как отключение мангала при его падении.

Однако электрические мангалы в любом случае не способны придать мясу тот же вкус, что свойственен обычным шашлыкам, пропитанным особенным дымом от углей. А потому зачастую приходится по вкусу другой возможный метод приготовления шашлыков на балконе –подвесные мангалы, которые устанавливаются на перила так же, как и цветочные ящики, и имеют небольшие удобные размеры.

Разведение огня на территории жилого помещения является грубым нарушением правил пожарной безопасности.

Однако стоит отметить, что применение данных конструкций хоть и безопасней использования обычных мангалов, тем не менее, все также несет определенный риск возникновения возгорания, а потому, похоже, что стоящей альтернативы электрическим мангалам все-таки нет.