Французский крюшон с ананасами и шампанским

Сочетание ананасов с шампанским очень популярно. С таким сочетанием любой напиток становится изысканным. Приготовьте для коктейльной вечеринки французский крюшон с этими ингредиентами. Только для приготовления крюшона обязательно возьмите свежий ананас, с консервированными не получится такого изысканного напитка.

Вам понадобится

• - 1 ананас;
• - 1500 мл сухого шампанского;
• - 500 г коньяка;
• - 350 г сахара.

Инструкция

1. Освободите спелый ананас от кожуры, порежьте очень мелко. Выложите ананасы на дно емкости, в которой вы планируете готовить крюшон.
2. Только соблюдайте пропорции: сначала выложите тонкий ананасовый слой, потом сверху засыпьте слой сахара, далее полностью его прикройте ананасами. Выкладывайте слои до тех пор, пока не используете весь порезанный ананас.
3. Залейте заготовку для крюшона коньяком, плотно прикройте посуду при помощи пищевой пленки, уберите в холодильник на 6-8 часов, можете оставить на всю ночь.
4. Шампанское предварительно хорошенько охладите. Достаньте крюшон из холодильника, влейте шампанское, смешайте все компоненты напитка между собой.
5. Подавайте французский крюшон с ананасами и шампанским в больших чашках или бокалах из фарфора или стекла. Разливайте крюшон большой ложкой или половником.