Инструкция
1
Выберите сорта винограда. Приобретите саженцы с учетом не только их урожайности, но и погодных условий, в которых будет расти виноград, а также свойств почвы. Целесообразно выращивать столовые сорта винограда. Растения разных сортов стоит высаживать на разные ряды, чтобы было удобнее ухаживать.
2
Подготовьте место для посадки. Лучше всего виноград растет на хорошо закрытых от ветра солнечных склонах с южной или юго-западной стороны. Обратите внимание на то, чтобы рядом не было затеняющих виноградник деревьев, а грунтовая вода к поверхности была не ближе 2,5 метров. Также учтите, что виноград не любит соседства с некоторыми растениями - капустой, томатами, баклажанами, петрушкой, картофелем, перцем, подсолнечником.
3
Перекопайте место под виноградник на глубину около 70 см и наметьте места посадки. На холмах ряды располагают поперек склона, на ровном месте – с севера на юг. Расстояние между рядами нужно выдержать 2-2,5 метра, между растениями – около 1,5.
4
Подготовьте посадочные ямы. Сажают виноград ранней весной, пока почки еще не набухли, или осенью. Второй вариант удобнее, т.к. почву под виноградник нужно тщательно подготовить. Начните делать это в июле. Под каждый куст выкопайте яму длиной и шириной около 1 м, глубиной – 70-80 см. Плодородный слой отложите в сторону, нижний - лучше убрать, т.к. он не содержит питательных веществ.
5
Засыпьте в яму слоями ведро песка, 2 ведра перегноя, отложенный плодородный слой почвы, совок золы. Перемешайте содержимое ямы. Если потребуется, досыпьте ингредиенты так, чтобы яма была заполнена. На всю яму потребуется также 30-40 грамм аммиачной селитры и 150-200 грамм суперфосфата одинарного. Хорошенько полейте яму водой несколько раз. Когда земля осядет, ее нужно досыпать. Сажайте виноград не ранее чем через 2 недели после подготовки ямы.
6
Высаживайте саженцы, которые предварительно постояли в воде 1-2 дня. Перед самой посадкой окуните их в смесь из коровьего навоза и глины, разведенных водой до густой консистенции. При посадке, аккуратно расправьте корни саженца по поверхности почвы, засыпьте землей, плотно утрамбуйте и полейте ведром воды. После впитывания воды, засыпьте саженец землей до 3-4 верхнего глазка побега.
7
В течение вегетационного периода землю под виноградом необходимо осторожно рыхлить, а само растение дополнительно окучивать. На зиму молодые растения нужно укрывать ветками ели или сосны.
8
На второй год при помощи обрезки и подвязки придайте виноградным лозам форму невысокого куста. Часть однолетних побегов рекомендуется удалять, чтобы ягоды на оставшихся были крупными и сладкими. Обрезайте виноград очень аккуратно, стараясь не наносить растению сильных порезов.