Первая помощь
Симптомы пищевого отравления проявляются примерно через 3 часа после употребления некачественных продуктов. Осложнения могут быть очень серьезными, вплоть до паралича мышц. Вот почему нужно оказать первую помощь, чтобы избежать негативных последствий. Начать следует с промывания желудка, поскольку токсины должны как можно скорее покинуть организм. Сделать это можно даже в домашних условиях. Для этого потребуется выпить 2 литра слабого раствора марганцовки или пищевой соды. Затем следует вызвать приступ рвоты. Для чего нужно надавить на корень языка двумя пальцами.
Проводить данную процедуру врачи рекомендуют минимум два раза. После этого нужно принять сорбенты. Это препараты, которые «связывают» токсины и выводят их из организма. Самый доступный абсорбент - активированный уголь. Принимают его из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Также хорошо помогают «Смекта» и «Энтеросгель», однако правила приема следует посмотреть в инструкции.
Обильное питье
При пищевом отравлении организм сильно обезвоживается, по этой причине необходимо обязательно восполнять потери жидкости. Необходимо пить больше воды. Однако более эффективно будет принимать специальные регидрадатационные или солевые растворы. Достаточно хорошо помогает такой «Регидрон». Также потребуется восстановить нормальную кишечную микрофлору. В этом случае необходимо принять такие препараты, как «Хилак форте», «Бифиформ», «Линекс» и прочие.
Диета
При пищевом отравлении следует придерживаться диеты. В первый день лучше ничего не есть, а на вторые сутки можно приготовить себе бульон. Также разрешается употреблять каши, сваренные на воде. На завтрак можно позволить себе сладкий чай с сухариками. Разрешаются молочные продукты, компоты, морсы. На третий день следует приготовить мясные блюда. Это могут быть фрикадельки, котлеты на пару.
В течение недели не рекомендуется употреблять жирную пищу, так как желудку будет очень тяжело ее переварить. Питание должно быть дробным, не стоит наедаться до отвала, даже если самочувствие улучшилось. Ведь система пищеварения после отравления еще не успела восстановиться, поэтому ей будет очень сложно справляться с жирной пищей.