Изумительно ароматный узбекский плов

Плов - всеми любимое блюдо. Изюм или чернослив отлично дополняют и подчеркивают его изумительный вкус. Приятный аромат чеснока никого не оставит равнодушным.

Вам понадобится

• - 300 г свинины;
• - 200 г риса;
• - морковь - 1шт.;
• - 1 большая луковица;
• - 1 головка чеснока;
• - чернослив или изюм;
• - специи;
• - лавровый лист;
• - соль.

Инструкция

1. Мясо обжариваем до золотистого цвета и выкладываем в казанок. Заливаем кипяченой водой и ставим на огонь. Варим до готовности.
   
   
2. Промываем рис, добавляем к мясу и перемешиваем, чтобы не склеивался. Рис можно взять любой, значения не имеет.
   
3. Овощи тушим на слабом огне. Добавляем приправы: перчик душистый или острый, лавровый лист. Выкладываем в казанок и снова все перемешиваем.
   
4. Проделать небольшое углубление и положить головку чеснока. Варить до готовности.