Как приготовить шоколадное печенье в форме полумесяцев

Рассыпчатое печенье со вкусом шоколада и грецкого ореха порадует не только вкусом, но и внешним видом. Такая выпечка станет украшением стола, но ненадолго, поскольку шоколадные полумесяцы моментально исчезнут с блюда.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 22-24 полумесяца:
• - 110 г сливочного масла;
• - 90 г сахарной пудры;
• - 100 г муки;
• - чайная ложка ванильного экстракта;
• - щепотка соли;
• - желток;
• - 30 г какао порошка;
• - 65 г мелко порубленных грецких орехов;
• - 60 г растопленного горького шоколада;
• - 40-50 г измельченного грецкого ореха.

Инструкция

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до воздушного состояния, добавляем соль и вбиваем желток.
2. Просеиваем в крем муку и какао порошок, перемешиваем до однородного состояния. Добавляем порубленные грецкие орехи, перемешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут.
3. Духовку разогреваем до 175С. С помощью двух ложек формируем шарики из теста, а затем придаем им форму полумесяцев. Выкладываем полумесяцы на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в духовку на 10-12 минут.
4. Когда печенье полностью остынет, обмакиваем его в растопленный шоколад и измельченный грецкий орех. Вкусный и красивый десерт готов!