Цветочный павильон
Не требует больших вложений. Решающим моментом здесь является выбор людного, проходного места, от этого зависит основная выручка. Требует большого товарооборота. Основной ассортимент – срезанные цветы, небольшой процент к прибыли добавляется за счет упаковочных материалов.
Цветочный магазин
Магазин требует больше вложений. В магазине площадь больше, соответственно расширяется ассортимент, к срезанным цветам добавляются горшечные растения, сувенирная продукция, грунт и подобное. Персонал выбирать в магазин следует более тщательно, с опытом, со знанием флористики, кроме того важно, чтобы продавец мог угодить покупателю. Магазин окупается медленнее, но более стабилен за счет расширенного ассортимента и постоянных покупателей.
Цветочный бутик
Цветочный бутик требует еще больших вложений, чем магазин. Но это стабильный бизнес, имеющий отличные перспективы для развития. К открытию бутика необходимо подойти особенно – красота должна быть во всем, от дизайна интерьера до продавца-консультанта. Продавцы должны быть настоящими профессионалами своего дела. Отличная возможность для цветочного бутика – корпоративные клиенты. Оформление одного корпоративного мероприятия дает прибыль, равную недельной работе бутика. В дальнейшем можно будет открыть сеть салонов и охватить весь город.
Интернет-магазин цветов
Интернет-магазин лучше открывать при имеющемся салоне цветов или павильоне, иначе можно разориться, так как на начальном этапе клиентов будет мало, а цветы – товар скоропортящийся. А дополнительный канал продаж к существующему магазину не помешает. Клиенты могут делать заказы, не выходя из дома. А вот доставка заказа повлечет дополнительные расходы. Также возможен риск возврата.
Кроме всего вышеперечисленного, необходимо найти надежного поставщика для долговременных отношений. Выбрать помещение, от его расположения многое зависит. Оформление, дизайн помещения тоже играют немаловажную роль, особенно для цветочного бутика. Для хранения цветов необходимо оборудование – холодильное и торговое. Грамотный продавец-флорист – тоже является залогом успеха.
Несомненными плюсами цветочного являются небольшие финансовые вложения на старте и большая наценка на товар. Минусы – скоропортящийся товар, присутствие брака и сезонность, лучше всего цветы продаются перед праздниками.