Размороженное молоко может иметь неприятный мыльный или металлический запах. Оно также может расслоиться во время хранения. Не пугайтесь - оно не пропало. Просто хорошо встряхните контейнер, и молоко станет однородным.
Как собрать молоко для хранения
Перед сцеживанием необходимо тщательно вымыть руки. Посуда, в которую будет собираться молоко, должна быть стерилизована. Для заморозки молока используйте стеклянную бутылочку, пластиковый контейнер, не содержащий бисфенол-А, специальный пластиковый пакет или поддон. Молоко можно сцедить с помощью молокоотсоса или вручную. Молокоотсосы удобны тем, что с помощью переходника можно сразу присоединить к нему контейнер для хранения. Если вы сцеживаете молоко вручную, то проще всего использовать специальный пакет. В нем хранится одна доза молока, что очень удобно для кормления, а процесс сбора позволяет собрать все капли до единой. Не наполняйте емкость до края. Лучше всего набрать 2/3 или 3/4 контейнера, так как при замораживании жидкость увеличивается в размере. Герметично закройте контейнер. Напишите дату сбора карандашом и сразу же поместите в морозильную камеру. Лучше ставить емкости с молоком вглубь камеры, где температура самая низкая.
Сроки хранения
Комбинированный холодильник со встроенной морозильной камерой: молоко хранится во встроенной камере около 1 месяца. Морозильная камера, прилегающая к холодильнику, с собственной дверцей (верхнее/нижнее размещение или холодильники типа "side by side"): срок хранения молоко - около 6 месяцев. Отдельностоящая морозильная камера: если морозилка не подвергается размораживанию, то молоко может храниться до 1 года.
Размороженное молоко может храниться в холодильнике еще 24 часа. Однако оставшееся молоко после кормления хранению не подлежит. Его необходимо вылить.
Размораживание грудного молока
Грудное молоко можно разморозить на полке в холодильнике, в емкости с теплой водой или под струей теплой воды. В холодильнике молоко будет размораживаться несколько часов. Помните о сроках и делайте все заранее. Если вы решили размораживать молоко в теплой воде, не забывайте менять воду, как только она остынет. Под струей теплой воды из крана молоко разморозится быстрее всего. Никогда не размораживайте грудное молоко в микроволновой печи - это уничтожит все полезные свойства. Также в микроволновке невозможно нагреть емкость равномерно, поэтому возникает опасность обжечь ребенка.