Алкогольные примеси
Сам по себе этиловый спирт не выступает в качестве аллергена из-за своей структуры. Алкоголь является естественным веществом, которое даже образуется в небольших количествах в человеческом организме. При нормальном функционировании иммунной системы попавший в организм спирт не распознается, как опасный аллерген, а потому возникновение аллергической реакции становится невозможным.
Однако большая часть спиртных напитков, которая продается на прилавках магазинов, содержит всевозможные вещества – красители, примеси и другие добавки, вызывающие сильные аллергические реакции. Именно данные вещества и становятся причиной появления высыпаний, зуда и повышенной температуры. К таким напиткам относятся коньяк, вино и пиво. Ликеры, в состав которых входят травы, экстракты растений и ароматизаторы, также могут стать причиной появления сильнейшей аллергии.
Таким образом, алкогольные напитки, содержащие любые вещества, кроме этилового спирта, способны вызвать аллергическую реакцию.
Наследственная непереносимость алкоголя
Тем не менее, любой алкоголь способен стимулировать появление аллергической реакции. При попадании в пищеварительный тракт этиловый спирт поражает стенки желудка и кишечника, что делает их уязвимыми перед попаданием токсинов и белковых химических соединений, среди которых могут оказаться и аллергены. И хотя в данном случае спирт не выступает в качестве аллергена, он становится веществом, которое провоцирует появление аллергической реакции.
Аллергия на алкогольные напитки может быть наследственной и иметь ярко выраженные симптомы. При наследственной аллергии прием даже маленьких доз алкогольных напитков может вызвать анафилактический шок, который является большой угрозой для здоровья и жизни человека.
При аллергии на спиртное следует исключить употребление любых спиртных напитков.
Аллергия на алкоголь также бывает и приобретенной из-за употребления низкокачественных спиртных напитков. Аллергическая реакция вызывается красителями и примесями, которые поражают внутренние органы человека. Такая болезнь отличается малой выраженностью симптомов, в список которых входит появление насморка и пятен на коже, отечности на лице, сыпи, насморка, учащенного сердцебиения и в некоторых случаях удушья. Однако зачастую аллергия может проявляться лишь на определенных алкогольный продукт (например, вино), представленный только отдельно взятой маркой.