Интересные факты о фруктах

Если овощи еще можно любить или не любить, фрукты, наверное, любят все. И это здорово, потому, что во фруктах также содержится множество витаминов и полезных веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Из фруктов делают компоты, варят варенья и джемы, но лучше всего есть их в сыром виде и, желательно, с кожицей, если она съедобна.

Фрукты, растущие в России

Самый популярный и доступный для россиян фрукт – яблоко, он прекрасно растет и в северных районах страны, и на юге. Сегодня в мире культивируется более 7500 сортов яблок от малюток-ранеток величиною с черешню, до гигантских сортов весом более килограмма. Если вы хотите снизить холестерин на 16%, а риск сердечного приступа на 32%, съедайте по 2 яблока среднего размера в день. Считается, то именно яблоко было сорвано Евой с дерева познания добра и зла, но современные толкователи библии, полагают, что произошла путаница из-за того, что слова mălum (зло) и mālum (яблоко) созвучны. Последней версией дерева познания добра и зла они склонны считать инжир, чьими листьями и прикрыли первые люди свою наготу.

Слива – также распространенный в России фрукт, который отличается разнообразием расцветок. Сливы бывают зеленого, желтого, оранжевого, красного, фиолетового и сизо-черного цвета. Это прекрасное слабительное и сильнейший антиоксидант, замедляющий процессы старения и препятствующий образованию раковых клеток. В сливе много витамина Е, он необходим для поддержания тонуса кожи. Вытяжка из косточек сливы содержит до 42% жирного масла, которое добавляют в косметические крема.

Экзотические фрукты

Апельсины, впервые привезенные в Европу из Китая, потрясенные европейцы решили назвать золотыми китайскими яблоками, поэтому само слово «апельсин» - производное от двух немецких «апфель» — яблоко, «сина» — Китай. Англичанам также легче было воспринимать экзотические плоды, привозимые из колоний, если называть их привычным словом – яблоко, поэтому ананас в английском языке называется «pineapple» - еловое яблоко.

Евросоюз на законодательном уровне произвел все овощи, из которых делают варенья и джемы, во фрукты. Теперь фруктами в Европе считаются томаты, морковь, ревень, батат, огурцы, тыква и даже имбирь.

О цитрусовых фруктов можно рассказать много интересного. Например, сок лимона очистит организм и поможет вывести из него токсины; эфирное масло, содержащееся в мандарине, способствует повышению иммунитета и улучшает состояние кожи; апельсин защитит эмаль зубов от кариеса.

Соком грейпфрута категорически нельзя запивать лекарственные препараты – он способен усилить их действие в 2-3 раза.

«Королем фруктов» называют дуриан. Запах у него очень сильный и вызывающий отвращение, а вот вкус действительно великолепный. Мякоть дуриана используют при приготовлении салатов, фруктовых коктейлей, добавляют в мучные изделия. Этот фрукт несовместим с приемом алкоголя, поскольку и сам по себе оказывает сильное тонизирующее и возбуждающее действие.