Вред тефлона – миф?
Тефлоновое покрытие используется не для всех моделей мультиварок. Можно купить и кухонный гаджет с более привычным керамическим слоем. Тефлон же не позволяет пище пригорать. Но если покрытие повреждено, приготовленная в мультиварке еда будет губительно влиять на здоровье человека.
Антипригарное тефлоновое покрытие – разработка компании DuPont.
Для современной техники и кухонной посуды нередко используется тефлон. Например, можно приобрести сковородки с таким покрытием. Однозначно утверждать о вредности тефлона невозможно. Хотя при превышении температурных норм фторопласт – так еще называют тефлон – выделяет опасные вещества. Нагрев свыше 260 градусов ведет к разложению слоя тефлона, ядовитые для человека частички же начинают выделяться при нагреве свыше 450 градусов. Понятно, что в мультиварке таких температур достигнуть невозможно.
Мультиварка с тефлоном – уход
Тефлоновое покрытие в мультиварке не может нагреться до опасной температуры, ведь чаша во время приготовления блюда остается закрытой. И все слухи о вреде этого вида бытовой техники не подтверждаются. Наоборот, в мультиварке еду можно приготовить быстрее, причем приоритет отдается тушеной или запеченной пище, которая по умолчанию сохраняет больше витаминов.
Минимизировать риск при использовании мультиварки можно, остановившись на модели с керамической чашей. Стоимость и функционал моделей схожи.
Чтобы не навредить здоровью домочадцев, необходимо регулярно проверять состояние тефлонового покрытия. В процессе приготовления пищи не стоит пользоваться металлическими ложками или вилками для размешивания. Правильно ухаживайте за чашей мультиварки, мыть ее необходимо после каждого применения. Для удаления остатков продуктов используйте только мягкие губки, неабразивные чистящие вещества, чтобы не испортить, не поцарапать тефлон.