Если ребенок находится на грудном вскармливании
До начала введения прикорма особых трудностей с тем, чем кормить маленького ребенка в летнее время, просто не существует, так как молоко матери является для него идеальной пищей. Несмотря на то, что молоко - это не только еда, но и питье, в жару важно предлагать ребенку и воду, помня о том, что сам он о потребности в жидкости сообщить не может. В то же время летний сезон хорош и для начала прикорма, так как свежие фрукты и овощи можно найти на собственном дачном участке или же, по крайней мере, быть уверенными в том, что они собраны в регионе проживания, а не привезены из далеких стран, растеряв в пути все полезное. Фруктовые и овощные пюре готовят из тщательно вымытого и очищенного сырья, которое сперва отваривается или же готовится на пару, а затем измельчается. Детям ближе к году овощи и фрукты уже дают небольшими кусочками, прививая навыки жевания.
С осторожностью следует относиться к красным ягодам, так как злоупотребление ими может вызвать аллергию и расстройство стула даже у тех, кто к ним не склонен.
Мясные продукты летом
Если ребенок отказывается от мясных продуктов, не стоит пытаться заставить его употреблять их любыми способами. Мясо в жару переваривается довольно тяжело, особенно лишь начинающей формироваться пищеварительной системой. Белок, в нем присутствующий, можно компенсировать иными продуктами, к примеру яйцами, сыром, молочными продуктами. Также можно попробовать изменить привычную схему кормления, когда мясные и иные плотные блюда даются на обед, когда температура воздуха уже высока. Возможно, что утром мясное пюре или котлеты пойдут гораздо лучше, а на обед можно будет дать фрукты.
При употреблении мяса нужно внимательно следить за технологией его приготовления, а также хранения, так как при высоких температурах оно может быстро портиться.
Молочные продукты
Они должны присутствовать в меню в любое время года, но летом открывается прекрасная возможность сделать привычный творог гораздо вкуснее, добавив в него свежие ягоды. Если ребенку дается козье или коровье молоко, то его обязательно необходимо кипятить, а также тщательно соблюдать сроки хранения. И чем свежее будут приобретенные молочные продукты, тем выше вероятность того, что они не успели потерять своих качеств во время транспортировки и продажи в магазине. Так что ничего особенного в том, чем кормить ребенка летом, нет, нужно лишь более внимательно подходить к выбору самих продуктов и составлению меню, которое должно оставаться сбалансированным вне зависимости от сезона.