Посадочный материал можно купить на рынке или в магазине, либо заранее с осени заготовить корнеплоды на своем дачном участке (хранить их можно в темном прохладном месте, присыпанные землей). Дома высаживать пряные травы и зелень на подоконнике можно всю осень, зиму и весну, а именно: в период с конца октября до начала апреля.

Что для этого потребуется:
1) небольшие, но глубокие горшочки или несколько ящиков. (Горшочки выглядят уютнее и эстетичнее, в них ваш огородик будет радовать не только ваши вкусовые рецепторы, но и глаз);
2) грунт для домашних овощей, либо гидрогель (только сухой);
3) широкий подоконник с достаточным естественным освещением;
4) семена или корнеплоды.
5) дренаж: кусочки пенопласта, керамзит, крошку кирпича

Полезные советы:
При посадке корнеплода не нужно закапывать его в землю полностью, верхушка должна быть наружу.
В один горошочек нужно высаживать не более двух, трех корнеплодов.
Поливать ваш мини-огород достаточно один раз в неделю.
Если солнечный свет попадает на ваш мини-сад на подоконнике менее 5 часов в сутки, то необходимо дполнительно его подсвечивать его люминесцентными лампами.
Важно следить за влажностью в помещении. Она не должна быть менее 50%.