Что такое бери-бери

Бери-бери - это заболевание, развивающееся в результате авитаминоза B1. Болезнь возникает у людей, которые в течение длительного времени употребляли в пищу преимущественно лишенный оболочки рис (так называемый, белый рис) и некоторые другие виды зерновых.

Причины развития бери-бери

Витамин В1 является важным звеном в осуществлении нормального обмена веществ, в частности - углеводного и жирового. В результате дефицита тиамина в организме человека происходит ряд изменений: сначала в крови начинает накапливаться пировиноградная кислота, также отмечается ее повышенный уровень в клетках нервной системы. Одним из следствий подобных нарушений в биохимическом обмене веществ является острое поражение среднего мозга, получившее название энцефалопатия Вернике и массированное поражение нервной системы (полиневрит). Эти патологические состояния и являются основными клиническими признаками болезни бери-бери.

По данным официальной статистики, на сегодняшний день это заболевание диагностируется довольно редко, так как современная пища обладает достаточным количеством разнообразных витаминов, в том числе и тиамина (витамина В1).

Необходимо отметить, что именно попытки найти лекарство от бери-бери и стали отправной точкой для открытия и дальнейшего изучения витаминов. Стремясь спасти пациентов, страдающих от различных проявлений бери-бери, было необходимо установить причины развития заболевания - так ученые и смогли определить, что рацион пациентов состоял практически из одного очищенного риса, в составе которого не содержится тиамин.

В результате исследований ученые смогли установить, что основной причиной алиментарного полиневрита, то есть основного проявления бери-бери, является ежедневный дефицит витамина В1 - пациенты употребляли его в суточной дозе, не превышавшей 0,4 мг.

Вместе с тем, в настоящее время врачи время от времени диагностируют вторичную форму недостаточности тиамина, также являющуюся по сути проявлением бери-бери. В данном случае причиной болезни могут стать различные хронические заболевания, связанные с нарушением обмена веществ (сахарный диабет, различные проблемы с органами желудочно-кишечного тракта, ряд патологий при беременности и т.д.), а также хронический алкоголизм и тяжелые отравления.

Профилактика бери-бери представляет собой сочетание сбалансированного питания, при котором пища богата различными витаминами и минеральными веществами, с активным образом жизни.

Основные симптомы заболевания

Полиневрит - поражение нервной системы, первые признаки его могут возникать уже во время первых двух суток (при интенсивном развитии заболевания). Больные жалуются на сильную слабость, ухудшение общего самочувствия и головокружение, а также снижение и потерю чувствительности нервных окончаний. Нередко возникают парезы конечностей, при тяжелых формах бери-бери - параличи.

Иногда бери-бери протекает с поражением сердечно-сосудистой системы, тогда у пациентов может наблюдаться тахикардия, одышка, отеки). Пациенты также сталкиваются с нарушениями в пищеварительной системе: боли в животе, поносы и запоры. Если вовремя не начать лечение, заболевание способно принять хроническую форму.

Лечение бери-бери

Для терапии бери-бери применяются внутримышечные инъекции витамина В1, а также никотиновой кислоты и раствора прозерина. Нередко назначается курс амидопирина и анальгетиков. Важную роль играет физиотерапия - с помощью таких процедур, как токи Бернара, ультрафиолетовое облученрие, хвойные ванны больные смогут быстрее победить опасный недуг. Нередко больным рекомендуют заниматься ЛФК и брать курсы массажа.