Как вырастить корневой сельдерей

Сельдерей занимает почетное место среди корнеплодных культур. Этот ценный овощ полезен для человеческого здоровья, он содержит большое количество минеральных солей, витаминов и каротина. В народной медицине сельдерей известен как лекарственное растение, применяемое для снижения отложения солей и повышения тонуса. Начните выращивать корневой сельдерей на своем участке.

Инструкция

1. К выбору семян следует подойти очень внимательно. Материал импортных производителей считается наиболее высококачественным. Из отечественных семян лучше выбрать «Аэлита» или «Русский размер». Обратите внимание на срок годности семян. Осенью перекопайте почву под будущие посадки, внесите перегной с калийными, фосфорными и азотными удобрениями. Не рекомендуется удобрять землю перед посевом свежим навозом, в результате корнеплоды вырастут пятнистыми. Кислотность почвы для этой культуры должна составлять 7 рН. Сельдерей плохо растет на подмокающих почвах, поэтому нежно заранее предусмотреть хороший дренаж.
2. Так как корневой сельдерей созревает долго, необходимо применять рассадный метод выращивания. В последней декаде февраля приступите к посеву семян на рассаду. Для быстрого произрастания следует замочить семена в теплой воде на пару суток. Приступайте к посеву после их легкого просушивания. Подготовьте ящики с почвенной смесью из перегноя, дерновой земли и песка. Сделайте через каждые три сантиметра бороздки и посейте семена. Сверху присыпьте землей, накройте пленкой или стеклом и поставьте в теплое место (оптимальная температура для произрастания семян 25°С).
3. При появлении всходов нужно будет снизить температуру до 16°С. Чтобы сеянцы не вытягивались, подсвечивайте ростки фитолампами. Проветривайте рассаду каждый день, переворачивайте пленку, увлажняйте подсохшую землю из пульверизатора водой комнатной температуры. По мере роста растений следует прореживать густые посевы, удаляйте слабые экземпляры, предоставьте больше места сильным всходам. Когда на всходах появятся настоящие листочки, можно производить пикировку. Очень важно при пересадке не засыпать землей центральную почку сельдерея, углубляйте лишь до основания листьев.
4. При установлении теплой и сухой погоды (в середине мая), пересаживайте подросшую рассаду в открытый грунт. Учтите, что данная культура очень чувствительна к похолоданию в начале вегетации, от переохлаждения сельдерей может выбросить цветонос и корнеплод станет непригодным для пищи. Поэтому лучше подготовить для растения укрытие, чтобы спасти неокрепший сельдерей от внезапного холода. Между рядами и растениями должно быть расстояние не меньше тридцати сантиметров.
5. Противопоказано окучивать сельдерей, это провоцирует рост боковых корешков. Когда корнеплод станет утолщаться, отгребите землю от верхушки растений и аккуратно срежьте боковые корни. Чтобы сельдерей получился вкусным и сочным, поддерживайте почву на грядке во влажном состоянии, но не заливайте. Поливы (под корень) должны быть обильными вплоть до октября. Регулярно рыхлите междурядья. За лето сельдерею требуются две подкормки азотными удобрениями. Собирают урожай перед наступлением заморозков. Чтобы корнеплоды лучше извлекались из земли, предварительно полейте почву.