Как готовить детскую еду

Наилучшим питанием для малышей до 5-месячного возраста является материнское молоко. В отсутствие него – детские промышленные смеси. Но с пяти-шести месяцев в рацион малыша следует включать дополнительные продукты, готовить для него новые блюда, приучать постепенно к взрослой пище. Разумеется, детская еда должна быть не только питательной, но и вкусной, привлекательной по внешнему виду.

Инструкция

1. До одного года включайте в питание ребенка простую, натуральную, легко усваиваемую пищу. Это овощное, фруктовое пюре, каша, молочные и кисломолочные продукты. Питание в этот возрастной период должно содержать в сутки до 600 калорий.
2. После года упрощайте собственную задачу по приготовлению пищи малышу. Включайте в его меню суп, борщ, овощное рагу, новые фрукты, мясные, рыбные блюда. То есть практически все, что готовите себе, можно слегка измельчать, перетирать и давать ребенку.
3. Не кормите малыша острыми, перчеными, чрезмерно солеными, пряными блюдами. Они нарушают его пищеварение. Норма по калорийности детского питания от 1 года до 3-ех в сутки – 1300-1500 ккал, от 3 лет до 6-ти – до 2000 ккал в сутки, а от 6-ти до 10-ти лет – до 2400 ккал.
4. Детей очень привлекает цветная еда, блюда в форме зверушек, фигурок, смешных рожиц. То есть если вы хотите, чтобы ребенок кушал с удовольствием, старайтесь готовить обеды и ужины из разноцветных продуктов и украшайте с фантазией блюда перед подачей.
5. Используйте для детского питания исключительно молочный жир в первые годы жизни малыша. К молочным жирам относятся сливочное масло, сливки, сметана. Они содержат чрезвычайно важные для растущего организма витамины Д и А. Кладите молочный жир сразу в тарелку перед подачей, чтобы не разрушались витамины, содержащиеся в продуктах.