Как хранить картошку на балконе

Когда у вас имеется собственный погреб, вопрос о хранении запасов на зиму отпадает сам собой. А вот чтобы сохранить урожай картофеля без него, в городских условиях, нужно обладать немалой изобретательностью и фантазией. Этот вопрос можно решить, если в квартире имеется балкон или застекленная лоджия.

Вам понадобится

• - холщовые мешки;
• - ватные одеяла;
• - старые матрасы;
• - подушки;
• - доски или ДСП;
• - утеплитель для стен;
• - лампочка, покрашенная краской;
• - электрический шнур с вилкой;
• - патрон для лампочки;
• - плафон;
• - старый холодильник;
• - ткань для поглощения конденсата.

Инструкция

1. Перед укладкой картофеля на хранение хорошо просушите его в течение 2-3 дней, рассыпав на ровной поверхности в 1 слой. Удалите поврежденные и больные клубни. Небольшое количество картофеля храните на балконе в холщовых мешках или деревянных емкостях. До наступления первых морозов картофель оставьте без укрытия. При значительном понижении температуры мешки и ящики укройте изолирующим материалом с низкой теплопроводностью. Это могут быть старые ватные одеяла, матрасы или подушки. Обязательно утеплите емкости с картофелем со всех сторон.
2. Для хранения картофеля на балконе в течение всей зимы подготовьте специальный ящик-термос. Из досок или ДСП соберите емкость с двойным дном и стенками. Утеплите пространство между ними при помощи поролона, пенопласта или материала для утепления стен (минеральная вата, целлюлозный утеплитель, керамзит и т.д.). Закрепите на внутренней стороне ящика, посередине стенки, патрон для лампочки. Выведите шнур на внешнюю сторону термоса. Покрасьте обычную лампочку в черный цвет термостойкой краской и вкрутите ее в патрон. Сверху установите небольшой плафон для защиты лампочки от повреждений. Засыпьте ящик картофелем. При температуре до +2 градусов, храните клубни без дополнительного обогрева. Когда температура будет опускаться ниже, включайте лампочку на 15-20 минут два-три раза в день.
3. Попробуйте сохранить картофель в старом холодильнике, пришедшем в негодность. Его стенки надежно защищены от проникновения холода. Это позволит короткое время хранить картофель на балконе, при температуре до -10оС. Холодильник тщательно промойте, просушите и уложите на балконе дверцей вверх. Уложите картофель и укройте сверху тканью, которая будет впитывать конденсат с крышки. При таком хранении клубни часто поражаются различными болезнями, в теплую погоду открывайте холодильник для проветривания на 10-15 минут.